Balanced Scorecard

Productos alimenticios NICARAO

FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA
FAREM – ESTELÍ

MÓDULO III CONTABILIDAD GERENCIAL
TEMA: BALANCED SCORECARD

Elaborado por: Iveth Lorena Carrasco
Facilitador(a): MSc. Jazmina Ramírez

Estelí, 09 de Julio del 2014

Productos alimenticios NICARAO

INTRODUCCIÓN
El presente documento se realizó con el propósito de aplicar los elementos queconforman
un Balanced Scorecard, ya que es clave tener un modelo de gestión para evaluar el
desempeño de la empresa y promover la competitividad de su entorno.
La evaluación a realizar toma en cuenta las cuatro perspectivas del Balanced Scorecard el
que será aplicado en “Productos Alimenticio NICARAO”.
I.

Generalidades de la Empresa

Productos Alimenticios “Nicarao” es una pequeña empresaubicada en el municipio de Estelí
departamento de Estelí fundada en el año 1991 por el Señor Eladio Toruño Mendoza.
Su actividad principal es el proceso de producción y comercialización de productos como:
salsa de tomate, vinagre, chile, achiote, pasta de ajos, mostaza, vainilla, entre otros
productos de manera artesanal. Tales productos son comercializados en diferentes
presentaciones, teniendocomo mercado los municipios de Estelí, Condega, Ocotal y
Somoto.
Su Misión:
Brindar a nivel regional productos alimenticios de calidad, con atención personalizada,
comprometidos y motivados, con el fin de establecer alianzas estratégicas de largo plazo y
de crear prosperidad a nuestros clientes, empleados y propietario.
Su Visión:
Ser una empresa líder a nivel regional en la fabricación deproductos alimenticios,
caracterizada por la excelencia en los productos y la orientación al cliente, trabajando con
integridad y transparencia, proyectando confianza y seguridad, contribuyendo así al
desarrollo socioeconómico de la región.
Valores:
Respeto

Honestidad

Espíritu de servicio

Confianza

Excelencia

Lealtad

Trabajo en equipo

Disciplina

Integridad

CalidadCompromiso

Innovación

BALANCED SCORECARD DE PRODUCTOS NICARAO

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Productos alimenticios NICARAO

II. Indicadores a aplicar en el BSC(Balanced Scorecard)
PRODUCTOS ALIMENTICIOS NICARAO
BALANCED SCORECARD
PERSPECTIVAS

INDICADORES

SITUACIÓN
ACTUAL

I. FINANCIERA
5.33%

Sostenimiento

Recolección

La empresa Muestra
ventas por C$
2,304,180.26 y el
periodoanterior era
de C$ 1,935,938.60

Porcentaje de los
ingresos de nuevos
productos

Crecimiento

Tasa de
crecimiento de las
ventas por
segmento

No se presentó
nuevos productos en
los periodos
analizados.

Rentabilidad de la
línea de productos

La empresa siempre
trata de no ponerle
precios de venta tan
elevados a sus
productos pero
tampoco obtener
pérdidas.

Porcentaje declientes no
rentables

En cada ruta
establecida son
pagadas, pero a
algunos vendedores
se les dan productos
en consignación para
que los trasladen a
los municipios donde

BALANCED SCORECARD DE PRODUCTOS NICARAO

ANÁLISIS O
COMENTARIO
Se muestra un
incremento con
respecto al año
anterior

La empresa debería
establecer una
alternativa para un
estudio factible de
crecimientoen cuanto
a productos
Se establece siempre
una utilidad objetivo
del 10%, por lo que la
empresa trata de
producir el volumen
de productos
necesarios para
cubrir sus costos y
gastos y además
obtener ganancias.
Se podría decir que al
incurrir en costos y
gastos adicionales
por una distribución
directa de la empresa
o inestabilidad por
cuentas de dudosa
recuperación alPorcentaje de
aplicación

Incremento en
ventas es 41.32%

Incremento de
inngreso por
nuevos productos
0%

El porcentaje de
rentabilidad el del
10%

Clientes no
rentables 30%

Página 2

Productos alimenticios NICARAO
la empresa no puede
llegar, esto ocasiona
cierta inestabilidad
porque la
recuperación es
dudosa.

Cuota de
Mercado

Proporción de
ventas

II. CLIENTE
55%...