Balanza comercial
* Pisco Puro No Aromático: Se obtiene de una sola variedad de uva pisquera no aromática que es la uva Quebranta.
* Pisco Puro Aromático: Se obtiene de diferentes uvasaromáticas, la más usual es la uva Italia.
* Pisco Acholado: Se obtiene de la destilación de mostos frescos completamente fermentados, de la mezcla de distintas variedades de uvas pisqueras, aromáticas yno aromáticas, antes de la fermentación o posterior a la destilación.
* Pisco mosto verde: Se obtiene de mostos frescos de uvas pisqueras incompletamente fermentados.
En los últimos años laspreferencias en el consumode pisco han variado. Hace un par de décadas los piscos contenían mayormente entre 44 y 46 grados de alcohol, en la actualidad, la mayoría oscila entre los 42 y 44 grados, lo queresponde a una preferencia por un pisco más suave que el tradicional, incrementándose la demanda de los piscos aromáticos y acholados.
Según las preferencias de los consumidores la curva de lademanda de los piscos aromáticos y acholados aumenta.
Interpretación:
Con el gráfico se puede demostrar que al ocurrir un aumento en la demanda de los piscos aromáticos y acholados según laspreferencias de los compradores, el precio de estos piscos tienden a subir debido a la gran demanda que tienen por lo tanto también se da un aumento en la cantidad ofertada.
La función y curva de demanda
Enun mercado ideal, de libre competencia, tanto si es de bienes y servicios como si es de factores, llegarán los demandantes tratando de obtener la mayor cantidad de bienes al precio más bajo posible.Así se configura la demanda.
Utilizaremos como ejemplo el mercado del trigo de un país imaginario. Los consumidores estarán dispuestos a comprar más trigo si el precio es bajo que si el precio esalto. Supongamos que si el precio del trigo fuese, digamos, de 8 mil euros la tonelada, los consumidores de ese país estarían dispuestos a consumir 2 millones de toneladas al año. Si el precio de la...
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