BAMBU

BAMBU
Restaurante
Orgánico
PARRA PAEZ ANDREA KAROLINA

ROCHINPATRON JUAN CARLOS

SAINZ PEÑA ERICK ANTONIO

SIQUEIROS BEJARANO GABRIELA GISSELLE


RESUMEN EJECUTIVO
• Nuestra empresa contara con corporativos de
medias
direcciones
contando
con
inversionistas. Con el propósito de contar con
3 franquicias dentro del municipio, siendo
reconocido a nivel estado mejorando y
expandiendo laproducción y el servicio.
Ofreciendo un producto de excelencia a
precios razonables.

Objetivos tácticos
A mediano plazo: Dentro de un año
Nuestra empresa estará a nivel subdirectiva,
contando con personal calificado, para
desempeñar las funciones adecuadas de cada
área ejercida.

Objetivos Operacionales
• A CORTO PLAZO DENTRO DE SEIS MESES:
Nuestra empresa contara con un nivel
operativo, ejerciendo lasactividades de
acuerdo a las capacidades que el personal
desempeña al mismo modo de manera
organizada, dando un buen servicio al cliente.

MISION
• Bambú, tendrá como misión promover la
cultura del buen comer en el puerto, con
personal capacitado, mediante un buen
servicio y producto, teniendo presente los
gustos por la comida orgánica, permitiendo
mejorar la salud de las personas,
considerandouna alimentación integral a la
sociedad.

RESUMEN EMPRESARIAL
• Bambu Restaurante Organico, estara situado
en Avenida Ruiz #1350, Zona Centro.
• Bambu ofrecera alimentos y bebidas naturales
unicamente, por ello el lugar estara en un
ambiente muy fresco y natural.

RESUMEN EMPRESARIAL
• TIPO DE PROPIEDAD:
Bambu Restaurante Organico sera una
sociedad anonima que contara con cuatro
socios queaportaran en partes iguales(25%) el
capital necesario para su apertura.

LOGOTIPO

RESUMEN DE INICIO
CANTIDAD

Gastos Constitutivos
Local
Materia Prima
Propaganda
Mobiliario
Seguros

$10,000
$80,000
$50,000
$15,000
$45,000
$18,000

PRODUCTOS Y SERVICIOS
• Ofrecemos una variedad de platillos y bebidas
realizados con productos 100% naturales:
ESPECIALIDADES:
• Wraps de pollo
• Pollo con rosas
•Albondigas de quinoa
• Falafel de Portobello
• Hamburguesas vegetarianas

RESUMEN DE ANALISIS DE MERCADO
• El restaurante Bambú es una empresa que se
dedica a la producción de comida orgánica,
actualmente no hay otro restaurante que
tenga las mismas cualidades que Bambú,
muchos de los restaurantes ubicados en
Ensenada son de comida rápida, con
alimentos económico, pero con ingredientes
que no sonbuenos para el cuerpo humano.

Segmentación de mercado
• A Bambú Restaurante Orgánico puede acudir
cualquier persona sin distinguir edad o clase
social, la familia completa nos puede visitar ya
que es un ambiente sano, grupos de amigos
y/o parejas. Especialmente para personas que
desean probar algo diferente y salir de la
rutina.

Estrategias de segmentación de mercado:
• Personas Vegetarianas: Yaque nuestros
productos están hechos principalmente de
productos naturales y alternativos a productos
animales.
• Deportistas: Ya que están acostumbrados a
comer saludablemente debido a las dietas que
hacen, seria común para ellos visitarnos y
comer en Bambú.

Estrategias de segmentación de
mercado:
• Personas que buscan cambiar su alimentacion:
Con nuestros platillos bajos en grasa y hechos
a basede vegetales y carnes blancas. Las
personas pueden escoger cualquiera de
nuestros platillos ya que esta balanceada y
dentro de los estandares de las calorias que se
deben de consumir al dia.

Ventaja Competitiva
• Es uno de los restaurantes que mas se asemeja a un
restaurante de comida organica es Bajafrut. La
comida en dicho restaurante no es muy economica,
con buenas porciones pero con preciosmuy
elevados, no es la mejor opcion.
• Restaurante Tadaima es otro lugar que produce
alimentos similares a nuestro restaurante aunque sus
platillos sea principalmente oriental, pero sus precios
no tan elevados como Bajafrut, pero no con el
ambiente y la calidad de nuestros platillos.

Estrategia de Venta
• La promocion consiste en comunicar, informar,
dar a conocer o recordar la existencia de...