Banano Organico

¿Qué es la Certificación Orgánica?
* Es un PROCESO que permite verificar si un sistema cumple con los estándares de producción ecológica según las normas para los diferentes destinos deexportación.
* Es una fase que le da valor agregado al producto logrando una diferencia de lo convencional, lo que trae como consecuencia ventajas tanto en precio como en calidad.
¿Por qué unaCertificación Orgánica?
* Para diferenciar la agricultura orgánica de otros tipos de agricultura sustentable.
* De esa manera, la certificación orgánica proporciona una convicción a los consumidores quese han cumplido con los respectivos estándares durante los procesos de la producción.
Por ello, la certificación orgánica es un proceso esencial y una garantía de los procesos productivos.
¿Qué seInspecciona en una certificación orgánica?
* Inspeccionar el sistema de producción.
* Si el sistema esta conforme, todos los productos que provienen de este sistema se consideran como orgánicos.* Se inspecciona desde el sistema agrícola hasta el consumidor final. En las diferentes etapas que abarca esta cadena.
* Se verifica el historial del campo, el manejo que tiene. Esto debe deestar documentado para su posterior comprobación. Lo cual es uno de los puntos mas relevantes dentro de la obligación del productor para certificarse.
Pasos para una certificación
* Contrato concertificadora.
* Inspección.
* Aprobación.
* Certificación.
* Uso de etiquetas según destino.
¿Qué abarca la Certificación Orgánica?
* CAMPO -> tierras cultivadas, productos* PROCESO -> almacenes, proceso de transformación, empaque
* TRADER -> exportador que solo comercializa
* El alcance que uno quiera tener en su certificación dependerá de laextensión del proyecto o empresa, así como de las condiciones que te exigirá tu cliente en destino (o en el mercado nacional)
Ventajas Comerciales de la certificación Orgánica

* Importante Nicho...