Banano Organico

VICTOR GARRIDO LECCA RAMOS
Asesor Consultor

BANANO ORGÁNICO
1

BANANO ORGÁNICO

GL SOPORTE AGRÍCOLA SAC

2

DIRECCION: Urb. La Ribera C-7 – Piura – Perú.
TELEFONOS: 51 73 300351 - 51 980064344 - #980064344

BANAN0
• La fruta tropical más importante desde el punto de vista
económico es el banano. Aproximadamente, 15 millones de
toneladas de Cavendish son exportadas ycomercializadas en
el mercado internacional para consumo fresco. Solo desde
hace pocos años existen bananos de cultivo orgánico y de
comercio justo que se producen sobre todo para su
comercialización en el mercado europeo principalmente y
parte de Norteamérica.

• El banano es la segunda fruta fresca más comercializada a
nivel mundial. Mercado de banano del mundo se caracteriza
por ser un mercadooligopolístico, con sólo unas pocas
empresas multinacionales (EMN) se dedican a la producción,
compra, el transporte , maduración y la comercialización de la
fruta. ( Tendencia que esta cambiando )

3

MULTINACIONALES DEL MERCADO
DE BANANO

4

Ubicación de zonas Productoras de
Banano en el Mundo ( para Exportación)

5
Productores de banano convencional

Productores de bananoorgànico

Mercado Mundial de los Alimentos
Orgánicos
•

•
•

Los alimentos orgánicos son una industria de 67.2 mil millones dólares a nivel mundial, según la
Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM). Desde 2002 -. 2011, la
industria creció un 170%, o alrededor de 19% al año. Curiosamente, los EE.UU. es el mayor mercado
para los alimentos orgánicos (ybebidas), pero los países en desarrollo son los mayores productores de
los alimentos que comemos.
Solo en EEUU, la industria orgánica alcanzó 31,5 mil millones dólares en ventas, el aumento de 9,5%
con respecto al año anterior.
El mercado mundial de alimentos orgánicos se estima que superará los $ 88.000 millones en 2015, de
acuerdo con Marketline, un aumento de cerca de 50% en cinco años. Lasfrutas y hortalizas
representan el segmento principal, lo que representa más del 30% del mercado total.

6

Mercado del Banano
Exportaciones Banano
Convencional Mundial Año
2010 - (miles de Toneladas)
AMERICA LATINA
AFRICA

0% C

CARIBE

Países que mas Exportan Banano
Convencional en el Mundo (miles de
Toneladas)

LEJANO ORIENTE

OCEANIA
4% A 0% O

6000

13% L.O

40002000
0
83%
A.LATINA

PAISES QUE MAS EXPORTAN EN EL MUNDO

7

Mercado del Banano
Exportacion Banano Convencional 1999 - 2010 (Miles
de Toneladas)
6000
5000
Colombia

4000

Costa Rica
Ecuador

3000

Guatemala

2000

Philippines
Otros

1000
0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

8

Mercado del Banano

Participación de países en laimportación de Banano Convencional en
el Mundo - 2009 (Miles de Toneladas)
5 % A.L 7% C.O
10%
Otros

6% L.O
2% A

26% EU

33% E.C
10% F.USSR

1% F.Y 2% O.E

9

Mercado del Banano

Importación Banano Convencional 1999 2009 (Miles de Toneladas)
8000
7000
Estados Unidos

6000

Japon

5000

Canada

4000

Russian Fed.

3000

China

2000

Chile

1000

Argentina0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

10

Mercado del Banano
Importaciones Netas por Bloques/Habitantes
(Kgs/Habitante) Banano Convencional
30
25
20
15
10
5

0
1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

America Latina

CERCANO ORIENTE

LEJANO ORIENTE

AFRICA

EC (27)

Other Europa

Former USSR

2009Norte America

11

Mercado del Banano

Variacion de precios USS$/Kgs por paises en
venta al por mayor
1.6
1.4
1.2

1
0.8
0.6

0.4
0.2
0
1999

2000

2001

2002

2003

JAPON

2004

2005

2006

ESTADOS UNIDOS

2007

2008

2009

2010

2011

FRANCIA

12

Mercado del Banano
Variacion de Precio (US$/Kgs) de
venta al por Mayor
1.5

1
0.5
0...