Banano Organico

INDICE
1. RESUMEN GENERAL DEL ROYECTO
2. DESARROLLO DEL PRODUCTO – BANAO ORGANICO
3.1 FICHA TECNICA DEL BANANO ORGANICO
3.2 VALOR NUTRICIONAL
3. MERCADO POTENCIAL
4.3 PAIS DE DESTINO; DEMOGRAFIA, CULTURA,ESTILO DE VIDA,ETC
4.4 PERFIL DEL CONSUMIDOR
4.5 SEGMENTOS DE MERCADOS
4. COMPETENCIA DIRECTA
5.6 PAIS DE ECUADOR
5.7EXPORTACIONES Y EMPRESAS BANANERAS
5.8 PRECIOS
5. MEDELO DE NEGOCIO
6.9 PROYECION HACIA EL CLIENTE
6. ESPECTATIVAS FINANCIERAS
7.10 PROYECCION DE VENTAS
7.11 PROYECCION DE GANANCIAS
7. PLAN DE IMPLEMENTACION
7.1 POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO
8. ESTRATEGIAS DE MARKETING Y VENTAS
8.1 DESARROLLO DE LAS 5 MATRICES
9. NOTICIAS SOBRE EL PRODUCTO BANANOORGANICO A NIVEL MUNDIAL
10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
11. BIBLIOGRAFIA

EXPORTACION DE BANANO ORGANICO

1) RESUMEN GENERAL DEL PROYECTO- DIAGRAMA DE GANTT

FASE A - PRODUCCION
SIEMBRA Y COSECHA
El banano es un fruto del árbol del banano. Este fruto es de color verde y amarillo y su cultivo es durante todo el año. En el extranjero es muy utilizado para la gastronomía y comoapoyo para la nutrición debido a sus altos índices de potasio. Es por ello, que en los últimos años las exportaciones peruanas de este bien han aumentado gracias a los Comercios Internacionales.
CLIMA Es una planta que se adapta a una gran diversidad de
en donde la lluvia y la temperatura son variables CICLO DEL
CULTIVO:        Los del subgrupo Cavendish de 9 a 11 meses y los otros
más de 11meses. SIEMBRA:               Tratamientos y selección de semilla:
Obtener cepas de plantaciones aparentemente sanas
COSECHA: Cortar el racimo según la edad o el grado (de acuerdo
con el destino de la fruta).

CONTROL DE CALIDAD (CERTIFICACION ISO)
Cuenta con la certificación ISO 9001por la calidad del producto y cuenta con los estándares exigidos por INDECOPI.
ENVASADOTransportar   cuidadosamente  los  racimos  hasta  la
empacadora. Eliminar las flores a fin de evitar daños en los dedos.
Realizar el desmane tratando que la parte  del  raquis
quede unido a ellas, para evitar la  separación  de  los
dedos.   Sumergir   las   manos   en   una   solución de
agua + sulfato de aluminio para disminuir las manchas
de la fruta. Fraccionar las manos en clusters de 4a 12 dedos.
Aplicar   fungicidas  para  evitar  la  pudrición de  la
corona.   Seleccionar  los  clusters  de tal  manera  que entre   12  y  16 completen el peso deseado para cada
caja. Etiquetarlos clusters. Embalar   las frutas en las respectivas cajas  para   la
exportación. TRANSPORTE:             Transportar   las cajas hasta  el  puerto  de embarque evitando el estropeo. MADURACIÓN:             Para consumo interno se pueden hacer aplicaciones de fitorreguladores, colocados en  el fondo de una funda de  polietileno que contiene  fruta, amarrándola bien para evitar que se escape el fitorregulador, durante 48 horas         o utilizando cámaras de maduración.

PREPARACION PARA LA EXPORTACION


FASE B - PROMOCION Y PUBLICIDAD
ENVIOS DE INFORMACION A CLIENTESAGENDADOS
Se envían información sobre el producto a nuestro cliente, para mantenerlo siempre informado. Una demostración en video o invitándolo al país para que vea como se hace la producción de banano orgánico.

CONTACTAR Y NEGOCIAR CON OFICINA PROMOCIONAL EN SIDNEY


PROMOCION ATRAVES DE CAMARA DE COMERCIO PERUANO - AUSTRALIA

INVESTIGACION SOBRE PARTICIPACION EN FERIAS

ELECCION EINSCRIPCION EN FERIA


FASE C - VENTAS

CLIENTES AGENDADOS (NEGOCIACIONES CERRADAS Y POR CERRAR CON CLIENTES FIJOS)


PREPARACION PARA PARTICIPACION EN FERIA

PARTICIPACION EN FERIA FINE FOOD AUSTRALIA Y SUPERMARKET 2012


CONTACTAR CLIENTES NO AGENDADOS (OBTENIDOS EN FERIA)


CLIENTES NO AGENDADOS (NEGOCIACION CON CLIENTES NO AGENDADOS)

ENVIO DE MERCADERIA...