Banchero 'Quimica' 'Capitulo 1'

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Química

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Ingeniera con.sultar

JUlIUS T. BANCHERO
Profesar adjunto de Ingeniería Química
University of Notre Dame, Indiana

Traducido por:

RICARDO

ARRlf.RO

Ingeniero de Arrruzmento, Profesor de Ingeniería Química Et;uelaPolitécnica, Madrid Revisión técnica de:

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Ingeniero de Arrruzmento Profesor de Química

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PROlOGO
Este libro ha sido escrito como texto de in,i.ciacióna la ingeniena. No está destinado a estudiantes avanzados; tampoco se ha intentado tratar de un modo exhaustivo todas las materias que hemos seleccionado .. La clave del libro estácontenida en la primera frase de este prólogo. Es un texto de iniciación, dirigido a aquellos que han de estudiar por primera vez operaciones unitarias. Presume un conocimiento práctico de la qufmiC!!' (especialmente de la química física), de la física que normalmente se estudia en un primer curso, matemáticas y cálculo, fundamentos de termodinámica. y un conocimiento elemental de la construcción demaquinaria, y de sus componentes. Intentamos escribir un texto de ingeniería. Alguien debe construÍ:" equipo con piezas de metal que pueden ser fabricadas, montadas y manejadas. Disen· timos completamente de quienes piensan que cuando se ha integrado una ecuación se ha resuelto el problema por completo. En consecuencia, hemos intentado dar énfasis a los detalles de la construcción, más bien queinsistir en croquis o ilustraciones del exterior del equipo. Debido a nuestro deseo de escribir un libro de texto aplicable a un curso de un año de duración, ha sido necesario omitir algunos aspectos, tanto teó' ricos como prácticos. Cualquier ingeniero en activo, en la industria o en la enseñanza, que lea este, libro, verá que su propia especialidad no ha sido tratada adecuadamente. Nuestra excusapor estas omisiones es que, después de todo, la extensión de un libro de texto para principiantes ha de ser1limitada. Hemos tratado, sin embargo, de presentar aquellos conceptos y citar aquellas referencias que puedan hacer de la transición al trabajo de investigación una etapa razonable, para aquellos estudiantes que deseen adentrarse en cualquier ' otro campo. También, y con la misma intenciónde limitar la duración del curso a un año, han sido omitidas completamente algunas materias. Así, no hemos tratado del flujo de fluidos compresibles, de la destilación en sistemas multicomponentes, adsorción, cambio de iones y equipo utilizado, y otras materias importantes. El libro, sencillamente, tenía que terminar en algún punto. Nos han prestado gran ayuda mU,chas personas y fabricantes deequipo. No nos es posible detallar toda esta ayuda adecuadamente. Las ilustraciones han sido dibujadas expresamente para este libro; por tanto, no se han copiado exactamente diseños de ningún fabricante. Cuando la ilustración corresponde al diseño de un fabricante determinado, se ha indicado en lit leyonda. Por lo demás, los diseñoAde equipo Ron mitR o mOnOfl mpOflioion(\/l RimpliflMoio. M o
nM(lxt,enHivOH,

INTRODUCCiÓN

A LA INGENIERíA

QUíMICA

l'lolllblda la reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin autorización escrita del editor. DEHECHOS RESERVADOS © 1970, respecto a la primera edición en español por II1ROS McGRAW-HILL DE MÉXICO, S. A. DE C. V. Atlacomulco 499-501, Fracc. Industri¡3.1San Andrés Atoto 53500 Naucalpan de Juárez, Edo.-de México •...