BANCO DE PREGUNTAS OPERACIONES UNITARIAS Y PROCESOS UNI



UNIDAD 2. OPERACIONES UNITARIAS Y PROCESOS QUÍMICOS
1.- Explicar lo que se entiende por un proceso.
Es cualquier operación o serie de operaciones que provoca un cambio físico o químico de un material o mezcla de materiales.
2.- Explicar lo que es una unidad de proceso.
Una etapa o equipo dentro del proceso químico o físico.
3.- Dar tres ejemplos de unidades de proceso donde se realicen cambiosquímicos.
Combustión en un motor, el diesel también es consecuencia de un cambio químico, puesto que es el resultado de la refinación que sufre el petróleo. El helio, que es la consecuencia de la fisión nuclear que transforma el hidrógeno, es otro caso de transformación química, la transformación del vino en vinagre también se ubica dentro de los cambios químicos. Y este ocurre cuando lasbacterias comienzan a actuar y transforman el alcohol etílico en lo que se conoce como ácido acético.
4.- Dar cinco ejemplos de unidades de proceso donde se realicen cambios físicos.
Evaporadores, columnas de destilación, secadores, cristalizadores, equipos de adsorción.
5.- Enunciar los nombres más comunes empleados en las líneas de los procesos.
Entrada, alimentación, salida, purga, recirculación,derivación.
6.- Explicar (en forma esquemática) lo que es un proceso de múltiples etapas (o unidades).

7.- Explicarun proceso con recirculación y dar dos ejemplos. (En forma de diagrama).
Recirculación: parte de la corriente que sale de un proceso se incorpora de nuevo el proceso
•En procesos de secado se controla la humedad recirculando parte del aire húmedo que sale del secadero.


• Enreacciones químicas el material que no ha reaccionado se separa y se recircula al reactor.


8.- Definir qué es una variable de proceso.
Cualquier propiedad variable de un proceso.
Una variable es cualquier propiedad observable del objeto de estudio, y que es susceptible de adaptar distintos valores o de ser expresado en varias categorías.
9.- Como se clasifican las variables en los procesos.
Propiedadesintensivas: no depende de la cantidad de materia. (Temperatura, presión, p. ebullición, densidad, viscosidad, solubilidad)
Propiedades extensivas: dependen de la cantidad de materia: volumen, masa, longitud.
10.- De acuerdo a las entradas y salidas de los materiales en las unidades de proceso, ¿cómo se clasifican los procesos?
Proceso continuo, Proceso intermitente ó Batch y Procesosemicontinuo.
11.- De acuerdo al cambio de los valores de las variables en un proceso, éste puede clasificarse en:
Estado estacionario; las variables no cambian. Y estado transitorio: las variables del proceso cambian con el tiempo
12.- Mencionar dos casos de procesos intermitentes o batch.
La producción de piezas de carro, la coacción de productos alimenticios.
13.- Mencionar tres casos de procesossemicontinuo.
Permitir que el contenido de un recipiente con gas tras superar una cierta presión escape a la atmósfera. Introducir líquido en un tanque sin extraer nada de él o sea, llenado de un tanque o vaciado del mismo. Extraer o introducir materias primas a una unidad de proceso.
14.- Mencionar tres ejemplos de procesos continuos.
El bombeado de una mezcla líquida a un destilador y extracciónpermanente de los productos de cabeza y fondo de la columna. Oxidación de arrabio o acero cochino en el alto horno ya que hay una entrada constante de aire caliente y una salida firme de arrabio o hierro cochino del alto horno.
15.- Explicar tres casos de procesos en estado transitorio.
Cuando las variables del proceso cambian con el tiempo como en un horno, que para llegar a un estado estacionario pasapor un estado transitorio, cuando se genera una acumulación en un tanque cambia el flujo de entrada y salida.
16.- Explicar tres casos de procesos en estado estacionario.
En un intercambiador de calor, la temperatura del agua a la entrada y a la salida siempre será la misma. El flujo en un taque que permanece constante, en un horno donde no existe alteración de temperatura, presión o materia....