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Resumen ejecutivo

Fresh Avocado S.A de C.V Somos una empresa orgullosamente mexicana en su cien por ciento, nos dedicamos a la producción, comercialización y exportación de aguacate de la clase Hass y con la novedad del aguacate criollo. Además somos una empresa con renombre y reconocimiento internacionalmente hablando ya que nuestros productos son de excelente calidad, para satisfacer lasnecesidades y requerimientos de los clientes más exigentes.
Estamos ubicados en el estado de Puebla siendo este nuestra matriz y contamos con huertas en el estado Michoacán como segundo proveedor si no fuera posible solventar las unidades vendidas producidas en Puebla pero estamos comprometidos a cumplir con lo pactado ya sea en tiempo y forma y no nos afecta esto ya que como es nuestro, solo esnecesario hacer una llamada y en unas horas tenemos el pedido listo para exportar a su destino.
Para esto se empacara en cajas de cartón ya que nuestros pedidos son por cajas y cada caja contiene 10 kilos con un aproximado de 30 aguacates; pero lo curioso aquí es la parte del empaque es que va acompañado de unos separadores especiales que evitan que se golpeen durante el traslado y se mantenganfrescos. Aquí se tiene una pequeña variante con los aguacates tipo criollo ya que estos son más pequeños y delicados además de ser un producto nuevo en el mercado y por lo tanto las cantidades son menores, el producto no exportado se destina la consumo nacional.

En cuestión de logística el producto se extrae de nuestras huertas y se llevan a las bodegas donde son clasificados limpiados ysometidos a un proceso de plaguicidas para descontaminar el fruto de cualquier bacteria o insecto que comprometa su calidad o altere su proceso de maduración. Teniendo esto se etiquetan los frutos con una pequeña calcomanía representativa de nuestra huerta para que el cliente o consumidor sepa que es un producto mexicano después se colocan en las cajas diseñadas especialmente para esto con nuestroscontenedores se da una nueva revisión antes de empacar y sellar.
Después de cargan los camiones para llevarlos a la aduana en la ciudad de México donde se revisa el papeleo, de lo cual se encarga nuestro agente aduanal y se manda en avión a su destino Europa; para hacer posible esto se aprovecha el Tratado de libre comercio que tiene México con la unión europea entrando por Alemania en un inicio ysi es conveniente ir entrando al continente.
Nuestro gerente general será el encargado de supervisar todas nuestras operaciones a nivel empresa para esto necesitamos a una persona con conocimientos administrativos y a la ves de negocios además de que sea al menos trilingüe ( español, ingles , alemán), además de ser un líder nato que motive a sus subordinados, para nuestro gerente de ventas ennecesario un experto el negocios o comercio de igual manera trilingüe o bilingüe con un 50 % del idioma alemán ya que Alemania es nuestro mercado meta.





Para el gerente general el se encargara del buen funcionamiento de la empresa y recopilara datos de los otros departamentos previo a presentar un informe mensual al gerente general y directiva, de igual manera trilingüe ya que si esnecesario se mandara a la sucursal en el exterior para capacitar al supervisor de ahí. Y nuestro gerente de producción el deberá ser bilingüe y se encargara de supervisar las huertas desde la preparación de la tierra la compra de semillas el uso de plaguicidas y todos los cuidados necesarios para el cultivo del aguacate además de supervisar al personal que interactúa con el fruto; será el encargadodirecto de toda la producción el rendirá cuentas al gerente general.

































Descripción del negocio

Misión
Nuestra misión es proporcionar un producto de alta calidad, Aguacate Hass Y Criollo fresco cultivado, cosechado y empacado con los más altos estándares de calidad e inocuidad, siempre teniendo como interés primordial la salud y...