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La Mentha es un género de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a la familia de las Lamiaceae (lamiáceas o labiadas), que se divide en diferentes especies2 e híbridos, entre los que figura lavariedad hierbabuena (Mentha Spicata).
Se incluye entre las hierbas aromáticas de mayor difusión y es apreciada por su característico aroma refrescante. Es utilizada en gastronomía, así como en otrosusos como el farmacéutico.
La menta tiene distribución cosmopolita y se encuentra en Europa, Asia, África, Australia y América3 .
Etimológicamente Mentha proviena deriva4 del latín mintha, nombregriego de la ninfa Mintha hija de Cocito (humo infernal), amante de Plutón.
Son plantas herbáceas perennes y aromáticas que alcanzan una altura máxima de 120 cm aproximadamente. Tienen unos rizomassubterráneos que hacen que a menudo se comporten como especies que invaden todo el espacio. Las hojas son de disposición opuesta, simples y de forma oblonga a lanceolada, a menudo, tienen el margendentado. Las flores tienen dos labios y cuatro lóbulos con colores que van del blanco al púrpura. El fruto es una cápsula con hasta cuatro semillas.

Especies[editar]
La lista cubre una selección de lasespecies del género que se consideran puras. Al igual que en todas las clasificaciones de las plantas esta lista podría ya estar obsoleta.
Mentha aquatica
Mentha arvensis
Mentha arvensis var.sachalinensis
Mentha canadensis (sinónimo M. arvensis var. canadensis)
Mentha asiatica
Mentha australis
Mentha cervina
Mentha citrata (sinónimo M. odorata)
Mentha crispata
Mentha cunninghamii
Menthadahurica
Mentha diemenica
Mentha gattefossei
Mentha grandiflora
Mentha haplocalyx
Mentha japonica
Mentha kopetdaghensis
Mentha laxiflora
Mentha longifolia
Mentha pulegium (Poleo)
Mentharequienii
Mentha sachalinensis
Mentha satureioides
Mentha spicata (sinónimo M. viridis, Hierba Buena)
Mentha suaveolens (sinónimo M. rotundifolia), nombre popular: Mastranzo
Mentha vagans
Mentha...