banquetera

Característica del Producto o Servicio
El servicio de banquetes y eventos sociales se caracterizará principalmente por:
Ser un servicio personalizado, cada cliente tiene necesidades yrequerimientos diferentes, por lo que el servicio a establecer con el
Presente proyecto se adaptará a los gustos y preferencias específicos de cada cliente potencial.
Eficiente al momento de ofrecer a susclientes todo lo necesario para llevar a cabo un evento social que puede ir desde una boda, un cumpleaños hasta un evento empresarial, adaptándose a sus necesidades, estilos de vida y hábitos de consumo.Cada tipo de evento tiene sus particularidades y los clientes vendrán con necesidades diferentes. Es importante tener claro qué tipo de eventos permitiremos en la banquetera. Igualmente, lasinstalaciones propias del hotel podrán limitar el tipo de eventos que se puedan organizar.
Los Eventos se clasifican en:
Bodas: es donde se monta una mesa presidencial para el número de personas quepreviamente haya indicado el cliente. Frente a la misma se montarán las mesas del resto de los invitados; estas pueden ser redondas o rectangulares. El pastel generalmente se debe colocar en un lugar donde sepueda tener mejor vista, si es bailable la pista se colocara en uno de los laterales.

Comidas de Negocios, Presentaciones: para este tipo de eventos se prepara una estación de café y te,dependiendo del menú que se haya indicado se sirve en carro guerindon, se hace huso de material audiovisual ( cañones, PC)

Cenas de Gala: La cena de gala es una cena exclusiva que se hace a honor de alguieno algún evento en particular. La cena de gala siempre cuenta con un anfitrión, el cual será responsable de manejar dicha cena.
La mesa principal es larga, platos blancos, cuchara, cubierto, cuchillo,cubierto o tenedor pequeño, copa de vino, copa de agua, plato de postre, cuchara de postre. etc.
Homenajes, Cenas Especiales: Es un evento en el cual se ofrece siempre un menú pequeño, con una...