Banquetes

Páginas: 10 (2451 palabras) Publicado: 9 de octubre de 2011
I Nombre
AR & CO Productions.
II Misión, Visión y Valores
Misión: Crearte la mejor de las impresiones con nuestros servicios, excediendo tus expectativas al contratar todo lo relacionado con tu banquete y decoración en un mismo lugar. Transformar a la realidad las mejores ideas, para proyectar lo mejor de ti en los mejores momentos de tu vida. Asegurar tu lealtad como cliente y amigo.Visión: Ser la empresa más reconocida en el Puerto de Ensenada, gracias a la atención y organización brindada en cada uno de nuestros eventos.
Valores: En AR & CO Productions nos preocupemos por brindar un servicio especializado en la realización de eventos.
* Respeto: es la base de toda relación con nuestros clientes.
* Responsabilidad: estamos conscientes de laconfianza que depositan en nuestra empresa, por esa razón hacemos cada evento como si fuera propio.
* Calidad es el sello de la casa
* Seguridad: estamos seguros de hacer las cosas excelentes a la primera
* Innovación: las nuevas ideas siempre forman parte de nosotros para brindar un evento vanguardista
* Satisfacción: el orgullo de hacer el evento de sussueños una realidad.

III Slogan
Nuestro día más importante es el tuyo.







IV Logotipo

AR & CO Productions.

AR & CO Productions.

Nuestro día más importante es el tuyo
Nuestro día más importante es el tuyo


V Organigrama







V Descripción de funciones
Coordinadora General.

- Esta encargada de supervisar ymantener en constante comunicación a todos los departamentos de la empresa.

- Coordinar, programar y ejecutar actividades, con el fin de lograr los resultados asignados.

- Elaborar informes, propuestas y recomendaciones con su correspondiente debate.

- Dirigir y diseñar la puesta en marcha de relevamientos y diagnósticos de situación.

- Coordinar el diseño detallado de los sistemas,métodos, normas y procedimientos.

- Elaborar directivas para el diseño de los menús.

Administradora.
-Es la encargada de entablar una relación más directa con el cliente, para satisfacer sus necesidades, dudas etc.

-Es la encargada de contratar el personal requerido para el área de servicio (meseros)

-Encargada de reservar el salón requerido y lo extra como ejemplo, sonido, mesas,mantelería.

Compras.

- Comprar los materiales para los propósitos buscados.

- Tener los materiales disponibles en el tiempo que son requeridos.

- Asegurar la cantidad de materiales indispensables.

- Procurar materiales al precio más bajo posible, compatible con la calidad y el servicio requerido.

- Controlar que la calidad de los materiales sea la requerida.

- Proveerse de más deuna fuente, en previsión de cualquier emergencia que impida la entrega de un proveedor.

- Anticipar alteraciones en precios, por diferencias en las cotizaciones monetarias, inflación o escases.

- Hacer el seguimiento del flujo de las órdenes de compras coladas.

Producción.

- Aprender a identificar los problemas de producción que perjudiquen el buen funcionamiento del departamento.

-Analizar los procesos que se llevan a cabo en el departamento de producción.

- Mantener estrategias de producción sin perder de vista las necesidades de los clientes.

- Coordinar las fases que se llevan a cabo en el producto que se está elaborando y así permitir la fluidez del mismo sin interrupción de este.

- Llevar un control de calidad de producción para que sea entregada en la fechaestipulada.

Decoración.

Cuales quiera que sean sus motivos, sus inspiraciones, sus deseos de asombrar a sus invitados, el placer de ser anfitrión, es la recompensa que contratar a Banquetes AR & CO Productions le concede, ya que nos esforzamos por satisfacerle colosalmente en todos los detalles.

Nosotros no llevamos solamente la decoración a su evento, sino que nos encargamos...
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