Banquetes

Tarea No. 01

Contesta las siguientes preguntas.

1. ¿Qué entiendes por banquete?

Un banquete es una comida o cena celebrada, es como una fiesta privada o publica, es la reunión entorno auna mesa deleitado a veces por un buffet y por las bebidas. Siempre tiene un propósito particular, festivo, ceremonia, especialmente eventos familiares.

2. ¿Por qué considera Ud. Que losejecutivos de cuentas juegan un papel muy importante dentro de un hotel?

Porque es por intermedio de ellos con lo cual el hotel tiene este tipo de banquetes, ellos son los encargados captar clientes ymayormente tienen contactos con los grupos que patrocinan convenciones.

3. ¿A que obedece que las negociaciones para la organización de un evento, pueda durar un largo periodo de tiempo en suejecución?

Porque existen múltiples cosas tales como los arreglos, el alquiler de los salones, y servicios que se requiere. Que no todo se puede ver y hacer en un solo día, se tiene que trabajarcon tiempo de anticipación para que todo salga bien.

4. Indique que relación puede tener el departamento recepción con el departamento de banquetes, en el proceso de ejecución de eventos.

Serelaciona porque el departamento de recepción debe estar preparado para el ingreso de los invitados dirigiéndolos hacia el salón de banquetes.

5. Indique Ud. que relación puede tener eldepartamento ama de llaves en la ejecución de los eventos.

Porque ese departamento debe asegurarse de que cada habitación este disponible para cuando quiera ser usada.

6. Indica que relación puedetener el departamento de banquetes con el de mantenimiento.

Se relaciona porque este departamento de mantenimiento debe asegurarse que todo este limpio y que las instalaciones pueda requeriralgún tipo de trabajo.



7. ¿Cuales son los detalles que se deberán de tomar en consideración, cuando en una convención se incluya un banquete a los participantes?

Se deberá de tomar como...