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NOMBRE: RICARDO SANCHEZ ALVARADO
GRUPO: 5
MICRONUTRIENTE CHIS PAZ
Bajar los niveles de la prevalencia de la anemia y la desnutrición en niños y niñas de hasta 3 años de edad que son atendidos enlas modalidades CIBV (Centros Infantiles del Buen Vivir) y CNH (Creciendo con Nuestros Hijos) del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), sigue siendo un reto a cumplirse, en formaprogramática, mediante la dosificación del Micronutriente Chis paz.
Chis Paz es un suplemento alimenticio que contiene 12.5 miligramos de hierro, zinc, vitamina A, C, Ácido Fólico y Maltodextrina, quereemplaza la falta de vitaminas que provoca la anemia, pues esta aparece cuando el niño o la niña no tienen una alimentación saludable y es pobre en alimento ricos como el hierro.
La dosis que se debeadministrar es de 120 sobres al año,  consumiéndolo en dos dosis de 60 sobres cada una.  El objetivo es que el niño y niña complete la ingesta de los 60 sobres en un período de 2 a 3 meses
Para laentrega del Chis paz, el personal técnico del MIES realizó un proceso de capacitación exhaustiva tanto a la madres de familia, como a las promotoras del sector,   a fin de que se adiestren en el manejo delmicronutriente, la forma de administrarlo a los niños y niñas, así como las reacciones que producen al comienzo, por cuanto el organismo de los niños no está acostumbrado a asimilar el hierro.
Según un estudio realizado sobre la entrega del suplemento nutricional chis paz a los niños y niñas atendidos por los servicios del MIES, entre 2010 y 2011, la anemia en estos niños bajò  del 59.2% al36.8% , esa es una evidencia que nos llena de alegría.
Entre las recomendaciones en la administración de las Chis paz, consta que se lo debe agregar a una de las comidas normales ya sea espesa,semiespesa o semisólida, tibia, pero no caliente; no en líquidos, ya que los micronutrientes no se diluyen en los líquidos.
No debe pasar más de media hora de que el niño consuma la comida con las Chis...