bares

Institución: Universidad Internacional del Ecuador

Facultad: Administración y Gastronomia 

Materia: Cocteleria y Taller de Bares



Thebaxterinn
Ubicación:Basement 152-156 clarence Street, Sydney
Menú: http://www.gourmantic.com/2011/12/11/the-baxter-inn-sydney-small-bars/
Temática: un lugar tosco pero efectivo para beber en grandescantidades que mezcla un ambiente relajado con bebidas de calidad que se sirven desde bañeras.
Baxter sigue sus pasos un poco informales pero lleva el concepto al distritocomercial central de Sydney que tiene más categoría. Como resultado, el nuevo bar refleja los alrededores y tiene un cambio de ritmo en sus instalaciones y accesorios, que sonmás lujosos, y otra política musical que va del country al jazz.
69 colebrooke row
Ubicación: 69 Colebrooke Row, London N18AA
Temática: Con este fin, el bar en sí mismo esmodesto. Acogedor y confortable, el espacio íntimo huele a café chic europeo más que a sitio de cócteles intimidante, y eso es una ventaja. Con sólo un puñado de entusiastassentados, puede generar un buen murmullo y una atmósfera que atrae a más gente. El menú también es manejable y, mientras el personal está disponible para educar, lasdescripciones iniciales de las bebidas no sobrecargan al lector con el tipo de jerga técnica que podría hacer dar vueltas a la cabeza del bebedor menos aventajado.

CalloohcallayMenu: http://www.masterofmalt.com/
Ubicación: 65 Rivington Street, London EC2A 3AY
Tematica: The Bar – A lively bustling Shoreditch hide away.
The Lounge – Through theinfamous wardrobe.Fully seated with table service throughout.
The new secret Upstairs Bar - Currently playing host to our fifth pop up of the year – The Hennessy Clubhouse.