Barila

EMBA Madrid, Octubre 2002

Mar Santana – Xavier Aristi David Fernández – Alejandro Pérez Juan Ramón Romero – Pedro Amador
Dirección de la cadena de suministro –

Caso Barilla

Introducción
Introducción Introducción Caso A Caso C

Barilla es una empresa familiar, no cotiza en Bolsa, y actúa en un mercado "plano" pero sujeto a oscilaciones importantes de la demanda (efecto "látigo oforrester"). Por ello, y para ser una compañía líder y competitiva, ha de apostar por la innovación. En concreto apuesta por la Integración de los distribuidores de la cadena hasta llegar al cliente final

Es decir, la Distribución colaborativa, apoyándose en los conceptos: Justo a tiempo en la Distribución (JITD) Colaboración en la Distribución (ECR) Programa de Reposición continua (CRP)
Barilladecide qué tiene que tener el distribuidor en su almacén en base a datos reales de ventas en tiendas, extrapolados como salidas de almacén del distribuidor.

Dirección de la cadena de suministro –

Caso Barilla

Qué resuelve JITD – Beneficios e inconvenientes
Introducción Caso A Caso Caso C

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Problemas - Desconocimiento de la demanda real del consumidor final - Imposibilidad depredecir la demanda: ausencias de Forecast/Previsones - Planificación deficiente de la operativa logística - Planificación deficiente de fabricación Algunas causas que generan estos problemas - No estar en contacto con el cliente final - Descuentos por volumen - Promociones - Publicidad

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Caso Barilla

Qué resuelve JITD – Beneficios e inconvenientesIntroducción Caso A Caso Caso C

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BENEFICIOS
- Predicciones optimizadas de las demanda del cliente final - Reducción de costes en distintas áreas funcionales de la empresa: fabricación, inventarios, distribución,.... - Gestión más eficiente de la cadena de suministro: Impacto positivo "aguas abajo“… - Planificación más flexible y ordenada del sistema productivo: procesos, recursos, m. prima... -Minimización de la falta de suministro (ruptura de existencia). Barilla / Distribuidores - Operar con un máximo de eficiencia: satisfacer rápidamente pedidos / necesidades de sus clientes con un mínimo de cantidad inventariada: Mejora del servicio

INCONVENIENTES
- Dificultad de gestionar la resistencia al cambio en los miembros de la cadena - Reticencia del distribuidor a compartir información:Percepción de vulnerabilidad - Deficiente implicación de áreas internas por temor a pérdida funciones / contenido: p.e Ventas / Marketing. - Programa de Reposición Continúa: Responsabilidad total Barilla (Gestión exclusiva) - Inversión cuantiosa en nuevas tecnologías, de aceptación no garantizada entre los distribuidores: ROI - futuro - cuestionado - Alta sensibilidad a situaciones imprevistas -crisis, huelgas, etc. - El programa JITD, obliga a una exhaustiva - y proactiva - Gestión de Riesgos

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Caso Barilla

Barreras JTID – Causas y resolución
Introducción Caso A Caso Caso C

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CONFLICTOS O BARRERAS INTERNAS CREADAS POR JITD Temor a pérdida de autonomía y poder de decisión en departamentos implicados en el proceso de cambioNecesidad de redefinición funcional de puestos de trabajo: adaptación a nuevos roles Personal de ventas: Imposibilidad de influir en los pedidos del distribuidor Desconfianza en la flexibilidad de producción de la fábrica

CAUSAS - Temor a lo desconocido y miedo al cambio: Inseguridad en la evolución de Empresa tradicional => Empresa Innovadora (JITD) - Beneficios implantación nuevo sistema:deficiente venta interna / proceso divulgativo - Vendedores: Reticencias relativas al impacto en incentivos sobre ventas RESOLUCION DE ESTOS CONFLICTOS EN EL CASO de GIORGIO M. - Comunicación eficiente y Formación equipos: Venta Interna de ventaja competitiva - Involucrar y hacer partícipe a otras áreas funcionales en el desarrollo del proyecto - Apoyo y soporte corporativo: Implicación de la Dirección...