Barsky, Osvaldo; Jorge Gelman. 2001. Historia Del Agro Argentino. Desde La Conquista Hasta Fines Del Siglo Xx. Buenos Aires: Grijalbo-Mondadori. 460 P. Graciano, Osvaldo Fabián Universidad Nacional De La Plata. Centro

Cátedra: Historia y Patrimonio Cultural I


Trabajo Practico Nº 5: “La vida en el mundo rural: EL Gaucho"

































Consignas:

1. Caracterizar a los diversos personajes que interactúan en el mundo rural conformando un espacio de carácter típico y pintoresco (encomendero, mayodormo, los esclavos, la mujer).

2. ¿Cómo era la vida enla frontera?

3. En que consistía la dieta rural? Cuales eran los juegos que se desarrollaban a causa de la monótona vida del campo. Que papel juegan las pulperías, las vestimentas del gaucho.

4. Teniendo en cuenta la postura de Rodríguez Molas caracterice la figura del gaucho en relación con las castas de la época.

5. a partir de su experiencia personal, de otros textos escolares, ve unaapresiacion desde el punto de vista sobre la figura del gaucho.






















1. Personajes del mundo rural:
- Encomenderos: era un empresario y un núcleo de una red de empresas, estos invirtieron la encomienda en empresas agropecuarias (chacras y estancias) o de base artesanal, carpinterías y obras textiles. Contaban con mayordomos y administradores paradirigir sus encomiendas y la red de actividades económicas ligada a ellas.

- Pobleros: llamados también mayordomos, marcaron la presencia del español en los pueblos de indios. Ellos reducían a los indios, recogían el tributo y supervisaban el trabajo indígena en las chacras, estancias y obrajes de los encomenderos. Eran doctrineros y enseñaban a los indios esta doctrina cristiana.


-Indios: algunos trabajan para el encomendero en actividades agropecuarias y en la producción de textiles. Otros indios seguían sirviendo de fleteros y arrieros para el titular del repartimiento sirviendo en sus casas para atender las tareas domesticas. Se hacia trabajar también a los indios reservados. La mayoría de los indios vivían en las chacras y estancias de los encomenderos.

-Estancieros: en Buenos Aires, llevaban una vida más bien modesta y desprovista de grandes lujos, se trataba de pequeños y medianos criadores de ganado. Los más ricos tienen casa en la ciudad y residen en ella, el resto vive en el campo y vigila sus rodeos. Suelen ser analfabetos; el 67% de los ganaderos del pago de Magdalena y el 78% de los de la Matanza no saben firmar. Y los que saben leer y escribir nosuelen tener el hábito de la lectura.
Las viviendas de los estancieros bonaerenses eran modestas y a veces casi miserables. Los que residen en el campo viven en ranchos o casitas de adobe techadas de paja, pocas tenían techo de teja, señal de cierto status y buen pasar. Los que poseen residencia en la ciudad, tienen casas cuyo valor promedio gira en torno a los $2.200, se trataba de moradasmucho más modernas que la de los comerciantes de la capital virreinal, cuyo valor promedio rondaba los $16.220.
El vestuario del estanciero medio era poco o nada pretencioso; vestía poncho, una chupa y calzón. El calzado se reducían a una bota de potro rara vez usaba medias o zapatos, los mas pobres carecían de tenedores y cucharas.
Los más ricos tendieron a imitar el estilo de lavida de la elite.
El mobiliario de su residencia urbana incluía tres mesas, 30 sillas y dos escritorios; su guardarropa consistía en 6 chaquetas cortas, 5 trajes completos, 3 chalecos, 1 capa corta, 2 sombreros, 5 camisetas, 4 pares de pantalones, 2 ponchos, 1 par de botas, 1 par de zapatos y 4 pares de medias.
Los estancieros bonaerenses como sus colegas del interior, eran personasde acendrados sentimientos religiosos. Los más ricos se vinculaban a las terceras órdenes o se enrolaban en las cofradías de la ciudad.
No contaban recruzas para construir oratorios en sus estancias, solo contaban con imágenes de santos o de la virgen.
Los pequeños criadores eran verdaderos campesinos pastores, explotaban sus pequeñas estancias a base del trabajo de su familia....