Base de torta a base de fresa - feria cientifica

C.E.P. Santísima Trinidad

Integrante: Benjamin Puppi Lavado
Profesora: Janet Barineza
Grado: 6toB

INDICE

1.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2. MARCO TEÓRICO

3. MATERIALES Y PRESUPUESTO

4. PROCEDIMIENTO

5. CONCLUSIONES

6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

7. AGRADECIMIENTOSPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR

• Escogí como fruto para mi proyecto la fresa porque es saludable, económica y sabrosa

• Está fruta consta de un muy alto contenido de vitamina C una de lasvitaminas esenciales para las personas

• Las fresas tienen propiedades nutricionales siendo la más importante su función antioxidantes para absorber los radicales libres que pueden causarenfermedades crónicas.

• Es importante observar que no sólo la fresa (fruto) es utilizable en cuanto a su poder curativo, sino también las raíces y las hojas son medicinales.

Por estas razones escogí lafresa una excelente fruta saludable y deliciosa.

MARCO TEORICO

Fragaria, las freseras, es un género con varias especies de plantas rastreras. Su nombre deriva de la fragancia que posee (fraga,en latín). Son cultivadas por su fruto comestible llamado fresa o frutilla. Las variedades cultivadas comercialmente son por lo generalhíbridos, en especial Fragaria x ananassa, que ha reemplazado casiuniversalmente a la especie silvestre, Fragaria vesca, por el superior tamaño de sus frutos.

Presenta una roseta basal de donde surgen las hojas y los tallos florales, ambos de la misma longitud.Los tallos florales no presentan hojas. En su ápice aparecen la flores, de cinco pétalos blancos, cinco sépalos y numerosos estambres. Los peciolos de las hojas son filosos. Cada uno soporta una hojacompuesta con tres folíolos ovales dentados. Estos son de color verde brillante por el haz y más pálidos por el envés, con una nervadura muy destacada y abundante pilosidad. De la roseta basal surgen...