Base Fisica De La Materia Viva

BASE FISICA DE LA MATERIA VIVA
INTRODUCCION
El protoplasma es un sistema extremadamente complejo y no totalmente conocido cuyo componente principal es el agua , que contiene sustancia solidas , liquidas y gaseosas , dispersas y organizadas en formas diversas y de varios tamaños . Estas sustancias , constituidas por moléculas , forman soluciones acuosas que desempeñan un papel muy importanteen las características del protoplasma .
Al observar el mundo circundante se aprecia que algunos materiales están constituidos por un solo tipo de sustancia. Otros, por el contrario, son el resultado de la combinación de sustancias diferentes. Ello significa que la materia suele encontrarse en forma pura o combinada, independientemente de su estado de agregación (sólido, líquido o gas).
Lossistemas de composición variable son aquellos en los cuales la proporción de los componentes no permanece fija, es decir, la cantidad de los constituyentes puede cambiar, pero la naturaleza del sistema se conserva.
La materia viva es esencialmente un sistema coloidal que se caracteriza por presentar partículas de gran tamaño, dispersas en un medio físico, dispersas uniformemente en un mediosolido, líquido y gaseoso. Por ejemplo, si disolvemos sal común en agua, tiene lugar un proceso físico, tras el cual la sal y el agua siguen teniendo las mismas propiedades características, como se puede comprobar recuperando la sal por calentamiento de la disolución. Es decir, en el proceso de disolución no se altera la naturaleza de las sustancias que se disuelven.
OBJETIVOS
Al termino de lapractica estará en condiciones de:
* Reconocer los diferentes tipos de dispersiones
* Reconocer los coloides en base a sus propiedades físicas y fenómenos que ocurren en los seres en los seres vivos
* Preparar dispersiones coloides
* Relacionar las propiedades de las dispersiones coloides
* Identificar las características y tipos de soluciones .

MATERIALES DE LABORATORIO
*Na OH al 40%
* Tubos de ensayo
* Vasos de precipitación
* SO4 Cu al 5%
* Embudos de vidrio
* Vagueta de vidrio
* Eosina
* Gradillas
MATERIALES DEL ALUMNO
* Papel de filtro
* Azufre en polvo
* Vejiga de cerdo
* Agua destilada
* Aceite comestible
* Papel celofán
* Tiza molida
* Gelatina granulada
* Vaselina
* Sal común
*Alcohol
* Bencina
* Acetona
* Pavilo
PROCEDIMIENTO
1 SISTEMAS DISPERSOS:
A. SUSPENSIÓN:
1. En un tubo de ensayo agregar 5 ml de agua destilada
2. Agregar al mismo tubo 1 gr de tiza en polvo
3. Agitar y observar a la luz
4. Dejar reposar por 2 minutos
5. Observar las precipitaciones de las partículas de tiza
6. Agitar y filtrar la suspensión
7. Observary explicar el fenómeno
B. EMULSION
1. En dos tubos de ensayo agregar a c/u 3 ml de agua destilada ( marque los tubos con A y B )
2. Agregar a cada tubo 3 ml de aceite comestible
3. Agitar el tubo “A” y luego observar ala luz como el acaite se divide en pequeñas gotitas
4. Dejar reposar el tubo “A” por 3 minutos
5. Al tubo ”B” agregar un ml de NaOH al 40% o bilis
6.Agitar y observar como se produce el fraccionamiento del aceite
7. Dejar reposar por 3 minutos
8. Observar y comparar en ambos tubos la diferencia entre una emulsión inestable (tubo “A”) y una emulcion estable (tubo “B”).
C. SOLUCION
1. En un tubo de ensayo agregar 3 ml de agua destilada
2. Agregar 2 gr de cloruro de sodio ( sal común)
3. Agitar y observar ala luz , notarla homogeniedad del preparado
4. Dejar reposar po 3 minutos
5. Observar que las fases no se separan,formando un sistema coloidal
6. Esquematizar lo observado
D. SISTEMA COLOIDAL
1. En un tubo de ensayo agregar 5 ml de agua destilada
2. Agregar 1 gr de gelatina granulada
3. Agitar y observar a la luz la aparente homogeneidad
4. Dejar reposar po 3 minutos
5....