base molecular de la vida

La base molecular de la vida: 
La base molecular de la vida

Bioelementos: 
Bioelementos Sólo 27 elementos de la naturaleza forman parte de los seres vivos Son los bioelementos o elementos biogénicos Bioelementos PRIMARIOS: Constituyen el 95 % del peso de cualquier organismo C, H, O, N SECUNDARIOS: Constituyen el 4 % del peso de cualquier organismo P, S, Ca, Na, K, Cl, I, Mg, FeOLIGOELEMENTOS: Constituyen el 0,1 % del peso de cualquier organismo Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni Si, ……..

Biomoléculas: 
Biomoléculas Los bioelementos se unen originando las biomoléculas que forman la materia viva Compuestos Inorgánicos Orgánicos Agua Sales minerales Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos Unión de numerosos monómeros POLÍMEROS Macromoléculas formadas a base de moléculas más sencillasPRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES DE LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: 
PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES DE LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Hidroxilo - OH Alcoholes Carbonilo Aldehídos Cetonas Carboxilo Ácidos orgánicos Éster Ésteres Amino Aminas

El agua y sus funciones biológicas: 
El agua y sus funciones biológicas Por término medio constituye el 75 % del peso del organismo Las especies El tipo de tejidoEdad del individuo Propiedades del agua Vehículo de transporte Medio de reacción Reactivo, especialmente en las reacciones de hidrólisis Regulador térmico

Las sales minerales y sus funciones biológicas: 
Las sales minerales y sus funciones biológicas Se pueden presentar En estado sólido Forman estructuras esqueléticas como huesos y conchas En disolución Disociadas en iones, cumplen funciones deregulación del pH, transmisión del impulso nervioso, y regulación de procesos osmóticos Las células deben encontrarse en un medio isotónico con su citoplasma Medio Hipotónico La célula absorbe agua y puede llegar a estallar Medio Hipertónico La célula pierde agua y se arruga ÓSMOSIS

Los glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbono: 
Los glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbonoBioelementos C : H : O 1:2:1 Monómeros MONOSACÁRIDOS Moléculas no hidrolizables Solubles y de sabor dulce Se unen formando disacáridos y polisacáridos Función Energética Su equivalente calórico = 4 Kcal/g Estructural Sólo algunos

Los monosacáridos: 
Los monosacáridos Compuestos de 3 a 7 átomos de Carbono C C C C . . . ALDOSAS Un átomo de carbono unido por doble enlace al O, formando el grupo carbonilo H= O El resto de los átomos de Carbono posee un grupo alcohólico OH OH OH El resto de los enlaces con el Hidrógeno H H H H CETOSAS Un átomo de carbono unido por doble enlace al O, formando el grupo carbonilo, pero en el segundo carbono, formando un grupo cetónico en lugar de un grupo aldehído OH H H = O Triosa aldosa Triosa cetosa GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA

Principales monosacáridos: Principales monosacáridos Triosas Gliceraldehído Dihidroxiacetona Uno es un aldehído, el otro es una cetona Se diferencia en la posición del doble enlace con el Oxígeno Pentosas Ribosa Desoxirribosa Son aldosas Se diferencian en que la desoxirribosa carece de grupo alcohólico en el 2º carbono Hexosas Glucosa Galactosa Fructosa Glucosa y galactosa son aldosas, la fructosa es cetosa Las aldosas sediferencian en la posición de los grupos alcohólicos de los carbonos 2 y 3

Disacáridos y polisacáricos: 
Disacáridos y polisacáricos DISACÁRIDOS Sustancias hidrolizables Unión de dos monosacáridos MALTOSA Dos glucosas LACTOSA glucosa y galactosa SACAROSA glucosa y fructosa POLISACÁRIDOS Polímeros hidrolizables Unión de n monosacáridos DE RESERVA ALMIDÓN en vegetales GLUCÓGENO en animalesESTRUCTURALES CELULOSA, principal componente de la pared de la célula vegetal

LÍPIDOS: 
LÍPIDOS De composición química variada Son sustancias orgánicas insolubles en agua Solubles en disolventes orgánicos GLICÉRIDOS OTROS LÍPIDOS GRASAS y SEBOS  sólidos a temperatura ambiental ACEITES  líquidos a temperatura ambiental Reserva de energía a largo plazo Su equivalente calórico es de 9 Kcal/g Más...