Bases de Quimica

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1. ¿QUÉ ES LA QUÍMICA?

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SIN
QUÍMICOS!

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Glutamato Monosódico

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Sustancias Químicas más vendidas en el
mundo

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ALGUNOS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS Y
TECNOLÓGICOS IMPORTANTES

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ALGUNOS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS Y
TECNOLÓGICOS IMPORTANTES

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¿Qué es la Química?
La Química es la CIENCIA que se encarga del estudio
de lacomposición, la estructura, las propiedades y
las reacciones de la MATERIA, así como de los
cambios de ENERGíA que acompañan a estos
procesos.

Materia
Definimos materia como cualquier
cosa que tiene masa y que ocupa un
espacio.

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RAMAS DE LA
QUÍMICA

QUÍMICA
INORGÁNICA

QUÍMICA
ORGÁNICA

QUÍMICA
ANALÍTICA

QUÍMICA
FÍSICA

BIOQUÍMICA

Estudio de los
elementos
químicos y suscompuestos,
excepto el
carbono.

Estudia los
compuestos
que contienen
carbono
(derivados de
seres vivos y
del petróleo)

Investiga la
composición
de las
sustancias.
Estudio de la
Química de la
Materia..

Estudio de
aspectos
teóricos y
mecánicos de
las reacciones
químicas.

Estudio de
procesos
químicos que
ocurren en
organismos
vivos.
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APRENDER A PENSAR
COMO CIENTÍFICO!!

LA QUÍMICA
NO ES SÓLO
PARA LOSQUÍMICOS!

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ACTIVIDAD

TALLER:
¿Cómo aplicamos el método científico en nuestra vida
cotidiana? Explique con un ejemplo
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Importancia de la Química
SALUD Y MEDICINA
ENERGÍA Y AMBIENTE

MATERIALES Y TECNOLOGÍA
ALIMENTOS Y AGRICULTURA
¿Cuál es la importancia de la química en su carrera profesional?
Ver Video en Moodle

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Propiedades de la Materia
GENERALES OEXTRÍNSECAS
(Propiedades
comunes a toda la
clase de materia)

Volumen
Masa
Peso
Inercia
Impenetrabilidad
Porosidad
Forma

ESPECÍFICAS O
INTRÍNSECAS

(Propiedades características
de cada sustancia)

PROP. FÍSICAS
Organolépticas
Estado físico
Pto. fusión
Pto. ebullición
Solubilidad
Densidad
Dureza
Elasticidad
Ductilidad
Maleabilidad
Tenacidad
Fragilidad

PROP. QUÍMICAS

Combustión,
Oxidación,Reactividad con
agua, ácidos y
bases

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TALLER: CONSULTAR DEFINICIÓN DE TODAS LAS ANTERIORES PROPIEDADES

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¿QUÉ ES LA MASA?
MASA SE DEFINE COMO LA MEDIDA DE UNA CANTIDAD DE MATERIA QUE HAY
EN UN OBJETO. (KG)
QUÉ ES EL PESO?
EL PESO ES LA FUERZA DE ATRACCIÓN QUE EJERCE LA GRAVEDAD SOBRE UN
CUERPO DE UNA MASA DETERMINADA.
DIFERENCIA: LA MASA DE UN CUERPO ES IGUAL EN CUALQUIER LUGAR DELESPACIO, EN CAMBIO EL PESO DE UN CUERPO PUEDE VARIAR DEPENDIENDO DE
LA FUERZA GRAVITACIONAL QUE SE ESTÉ EJERCIENDO SOBRE ÉL.
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ESPECÍFICAS O INTRÍNSECAS
(Propiedades características de
cada sustancia)

PROPIEDADES FÍSICAS

PROPIEDADES QUÍMICAS

Son las que se pueden determinar
sin cambios en la identidad y
composición de la sustancia.

Son las que exhibe la materia
cuando experimenta cambio en
sucomposición.

Cambios físicos

Ocurre sin que se de un cambio en
la composición. Cambia apariencia
física pero no su composición.
Generalmente son reversibles.

Organolépticas, Estado físico, Pto.
Fusión, Pto. Ebullición, Solubilidad,
Densidad,
dureza,
elasticidad,
ductilidad, maleabilidad, tenacidad,
etc. TODOS LOS CAMBIOS DE
ESTADO.

Cambios químicos

Ocurre una reacción química y hay
cambio en lacomposición.
Generalmente son irreversibles.

Combustión
Reactividad con
agua, ácidos y bases
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Propiedades Físicas y Químicas de la
Materia
Propiedades físicas:
Pueden observarse, medirse, sin transformar una
sustancia en otra.
Punto de ebullición, densidad, masa, volumen, color, etc.

Propiedades químicas:
Sólo pueden observarse cuando una sustancia se
transforma en otra.Inflamabilidad, corrosividad, reactividad con ácido, etc.
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¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS
DESCRIBE UN CAMBIO FÍSICO O QUÍMICO?
A.Quemar carbón como fuente de energía.
B. Disolver una cucharada de sal en una taza de
sopa.
C. Fundir hierro a altas temperaturas.
D. El crecimiento de las plantas depende de la
energía solar en un proceso llamado fotosíntesis.
E. Proceso de digestión de un...