Bases Fisicas Del Secado

BASES FISICAS DEL SECADO DE LA MADERA

BASES FISICAS DEL SECADO DE LA MADERA
RUBEN ANANIAS

RUBEN ANANIAS.
UNIVERSIDAD DEL BIOBIO
CONCEPCIÓN-CHILE

0

BASES FISICAS DEL SECADO DE LA MADERA

INTRODUCCION
La presencia de agua en la madera es un hecho conocido, ya que esta es indispensable para la
vida de los árboles. Cuando el árbol es cosechado, su madera conserva una ciertacantidad
de agua, la cual varia con la especie, el tipo de madera y la densidad de la madera. En
especies de mediana densidad como el pino radíata, la cantidad de agua puede doblar el peso
de la madera seca. Por lo general, el hualle contiene más agua que el pellín.

El secado es la eliminación del agua de un material que necesita estar seco para poder
utilizarlo bien. El arte consiste en secar enel menor tiempo, el menor costo y la mejor
calidad posible. El método empleado depende de la naturaleza del material, cuando es
muy blando con una estructura porosa gruesa y elástica como en una esponja, el agua se
elimina por simple presión mecánica; en cambio en la madera, aunque es elástica y porosa,
esto no es posible por que se necesita una presión demasiado grande que el material esdestruido, por lo tanto el único medio posible es el de evaporar el agua.

MOVIMIENTO DEL AGUA EN LA MADERA
Durante el secado de la madera ocurren dos procesos simultáneos:
1) Evaporación de agua en la superficie,
2) Movimiento de humedad interno.

Así, el secado se produce mediante el movimiento de agua desde el interior a la superficie de
la madera y por una evaporación de agua liquidadesde ésta; esto ocurre como consecuencia
de los dos principios del secado que se discutirán más adelante.

Los factores que intervienen en ambos procesos dependen del material (especie, tipo de
madera, densidad,, entre otros) y de factores independientes del material (temperatura,
humedad relativa y velocidad del aire).

RUBEN ANANIAS.
UNIVERSIDAD DEL BIOBIO
CONCEPCIÓN-CHILE

1

BASESFISICAS DEL SECADO DE LA MADERA

El movimiento interno, es también afectado por la temperatura favoreciendo el flujo
interno de agua, el movimiento de agua libre desde las cavidades celulares y el
movimiento de agua ligada a la pared celular son más rápidos a mayor temperatura.
Con todo, al principio del secado cuando la madera esta húmeda, la evaporación
del agua en la superficie es menorque la cantidad de agua que llega a la superficie,
posteriormente en régimen el movimiento interno es más lento que la capacidad de
evaporación de la superficie. Por lo tanto, inicialmente la evaporación del agua en la
superficie controla el proceso, el que es limitado por la temperatura y la velocidad del
aire.
Luego es el movimiento interno el factor limitante del proceso de secado, el cualdepende fundamentalmente de la temperatura.
MECANISMOS DE MOVIMIENTO INTERNO DE HUMEDAD
Los complejos mecanismos de movimiento interno de agua durante el secado pueden
describirse de manera simplificada como:
1) Movimiento capilar del agua libre en las cavidades
celulares
2) Difusión del agua ligada en la pared celular
3) Difusión del vapor en las cavidades c&lularee
El movimiento delagua libre en las cavidades celulares, es similar al transporte de
agua a través

de una cañería, en que el

agua que brota por un extremo

es

continuamente reemplazado por el agua proveniente del interior.
El movimiento capilar es debido a diferencias de presión y depende del tamaño de
los capilares, o sea del tamaño del lumen y de las punteaduras de las células.
Participa también, latensión superficial del agua. De manera simplificada, la
relación es como sigue:

P=

2γ
R

La tensión capilar es una diferencial de presión negativa, que genera un efecto de
succión que actúa sobre el agua capilar y las paredes de las fibras que contienen el
agua. El efecto es más pronunciado en la medida que el radio capilar es de menor
magnitud. El movimiento capilar, en particular...