Bases para concurso de Mazamorras
Páginas: 2 (373 palabras)
Publicado: 26 de enero de 2015
BASES DEL II CONCURSO GASTRONÓMICO
Festival de Postres
1. PARTICIPACIÓN:
Podrán participar todas las oficinas y áreas del Gobierno Regional Tacna.
2. OBJETIVOS:
Mejorar el climaorganizacional del personal del Gobierno Regional de Tacna y volver una tradición el concurso gastronómico dentro de la infraestructura. Este concurso también se realiza con motivo a recordarse la lucha entiempos de guerra por los que tuvo que pasar nuestra ciudad, en el heroico campo de la Alianza.
3. INSCRIPCIONES:
Los participantes deberán elegir una receta de algún postre.
Losparticipantes deberán inscribirse en la oficina de Imagen Institucional el viernes 31 de mayo hasta las 16:00 horas. En la inscripción se hará constar el nombre de la oficina participante y el nombre delpostre que presenten al concurso.
4. RECEPCIÓN DE POSTRES:
Los participantes deberán presentar sus postres en sala de sesiones (Hipólito Unanue 1269), el viernes 31 de mayo de las 11.00 a 12.00horas. El postre deberá llevar una tarjeta pegada a un palillo donde figure el nombre del postre y de la oficina participante.
5. JURADO:
El jurado estará compuesto por 3 invitados.
El juradocalificará las mazamorras en base a criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad de todos los participantes. La calificación final de cada postre será de promediar la que dieran cada uno de losmiembros del jurado. El fallo del jurado será inapelable a la hora de la elección del mejor postre.
6. VALORACIÓN Y PUNTUACIÓN:
El jurado deberá valorar cuatro campos de puntuación:
a.Elaboración.
b. Presentación
c. Originalidad
d. Sabor.
7. PREMIOS:
Las mazamorras elegidas del 1er al 3er puesto, recibirán los siguientes premios otorgados por un Jurado seleccionado para tal efecto:Premios Sorpresa.
8. ENTREGA DE PREMIOS:
Los premios serán entregados el mismo día viernes 31 a las 12:30 horas aproximadamente.
9. PUBLICACIÓN:
El nombre de los premiados será anunciado y...
Festival de Postres
1. PARTICIPACIÓN:
Podrán participar todas las oficinas y áreas del Gobierno Regional Tacna.
2. OBJETIVOS:
Mejorar el climaorganizacional del personal del Gobierno Regional de Tacna y volver una tradición el concurso gastronómico dentro de la infraestructura. Este concurso también se realiza con motivo a recordarse la lucha entiempos de guerra por los que tuvo que pasar nuestra ciudad, en el heroico campo de la Alianza.
3. INSCRIPCIONES:
Los participantes deberán elegir una receta de algún postre.
Losparticipantes deberán inscribirse en la oficina de Imagen Institucional el viernes 31 de mayo hasta las 16:00 horas. En la inscripción se hará constar el nombre de la oficina participante y el nombre delpostre que presenten al concurso.
4. RECEPCIÓN DE POSTRES:
Los participantes deberán presentar sus postres en sala de sesiones (Hipólito Unanue 1269), el viernes 31 de mayo de las 11.00 a 12.00horas. El postre deberá llevar una tarjeta pegada a un palillo donde figure el nombre del postre y de la oficina participante.
5. JURADO:
El jurado estará compuesto por 3 invitados.
El juradocalificará las mazamorras en base a criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad de todos los participantes. La calificación final de cada postre será de promediar la que dieran cada uno de losmiembros del jurado. El fallo del jurado será inapelable a la hora de la elección del mejor postre.
6. VALORACIÓN Y PUNTUACIÓN:
El jurado deberá valorar cuatro campos de puntuación:
a.Elaboración.
b. Presentación
c. Originalidad
d. Sabor.
7. PREMIOS:
Las mazamorras elegidas del 1er al 3er puesto, recibirán los siguientes premios otorgados por un Jurado seleccionado para tal efecto:Premios Sorpresa.
8. ENTREGA DE PREMIOS:
Los premios serán entregados el mismo día viernes 31 a las 12:30 horas aproximadamente.
9. PUBLICACIÓN:
El nombre de los premiados será anunciado y...
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