Bases para el calculo de la producción textil

Bases para el cálculo de la producción
Producción estándar

Los datos a utilizar en el cálculo son los siguientes:
SAM TOTAL: 12.918 minutos/ prenda
Cantidad de operarios en la línea de producción: 6 operarios
Tiempo neto de trabajo por operario: 519 minutos/ día
Producción estándar: 236 prendas/ día
Para determinar la producción meta (es decir, el total de piezas que queremos producir)regresaremos al estudio de mercado en donde nuestra producción promedio al mes es de 5mil 183.88 piezas. Al mes existen 22 días laborales si nuestra empresa trabaja de lunes a viernes, entonces, el total de piezas producidas lo dividimos entre el total de días que se trabajan en la empresa (5,183.88/22) y como resultado da el número de piezas que se deben producir al día, que en nuestro caso es de235.6, por lo tanto, la producción estándar es de 236 bolsas por día.
El tiempo neto de trabajo por operario se determina de la siguiente manera:
La empresa labora cinco días a la semana y cada operario debe cumplir con su jornada de trabajo de 48 horas semanales, por lo tanto, dividimos el total de horas a la semana (48) entre los días laborables (5) y el resultado es 9.6 que determina lashoras que deberá trabajar el operario al día, equivalente a 576 minutos. A esta cantidad hay que reducirle 30 minutos de comida y multiplicarlo por el porcentaje de eficiencia que es un 95%.
La eficiencia se proporciona por criterio, casi siempre. Aunque podemos calcularla, encontrando a la persona o personas que su producción no sea la menor ni la mayor, éstas se deben de encontrar dentro de lamedia de producción. A estas personas se les debe calificar al 100% dando lugar a operarios que califican por debajo del 85% y por encima de 120% los cales son menores en cantidad. La media normalmente se encuentra debajo del 100%, estamos hablando del 85 al 95%. Localizando al operario que califica al 100% se verifica la producción del operario en cuestión y por regla de 3 se determina su porcentajede eficiencia.
Por último, para determinar el número de operarios que deben cumplir con su jornada para lograr las 236 piezas diarias debemos despejar la siguiente fórmula:
Producción Estándar=Número de Operarios X Tiempo NetoSAM total
Por lo tanto:
Número de operarios= Producción Estándar X SAM totalTiempo Neto
Sustituyendo los valores:
Número de operarios= 236 pzs/día X12.918min/prenda519 min/día
Como resultado:
Número de operarios= 5.87 operarios≈6 operarios
Este número de personas es el mínimo que se requiere para producir 236 prendas en un día de 9.6 horas.
Estudio de Tiempos y Movimientos

N° Op. | OPERACIÓN | MÁQUINA | TIEMPO NORMAL | SUPLEMENTARIOS 25% | SAM |
| Preparación | | | | |
1 | Formar asas con bies | R1A | 0.331 | 0.083 | 0.441 |
2 | Cortarasas a medida | MN | 0.354 | 0.089 | 0.472 |
3 | Preparar parches | R1A | 0.547 | 0.137 | 0.729 |
4 | Unir cierre a tapas | R1A | 0.405 | 0.101 | 0.540 |
5 | Fijas estoperoles a parches | MN | 0.379 | 0.095 | 0.505 |
6 | Ribetear frentes con tapas | R1A | 1.140 | 0.285 | 1.520 |
7 | Ribetear costados | R1A | 0.683 | 0.171 | 0.911 |
8 | Revisión de control de calidad | MN | 0.270 | 0.068 |0.360 |
| Ensamble | | | | |
9 | Unir frentes a base | R1A | 0.454 | 0.113 | 0.605 |
10 | Unir costados a base | R1A | 0.295 | 0.074 | 0.393 |
11 | Afianzar frentes a base | R1A | 0.674 | 0.169 | 0.899 |
12 | Pegar parches a frentes | R1A | 0.409 | 0.102 | 0.545 |
13 | Cerrar bolsa | R1A | 0.573 | 0.143 | 0.764 |
14 | Unir forro y pegar etiqueta | R1A | 1.046 | 0.262 | 1.395 |15 | Unir forro a tapa | R1A | 0.461 | 0.115 | 0.615 |
16 | Meter tope y corredera | MN | 0.431 | 0.108 | 0.575 |
17 | Revisión de control de calidad | MN | 0.188 | 0.047 | 0.250 |
| Terminado | | | | |
18 | Deshebrar | MN | 0.746 | 0.187 | 0.995 |
19 | Empaquetar | MN | 0.303 | 0.076 | 0.404 |
| TOTAL | | 9.689 | 2.422 | 12.918 |

Producción Departamental

Balance de la...