Bases Quimicas De La Vida
Páginas: 6 (1460 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2012
Bases químicas de la Vida.
1.) Introducción.
El 96 por ciento de toda la materia de los organismos actuales esta formada por solo cuatro tipos de átomos: hidrogeno, carbono, oxigeno y nitrógeno. De estos átomos se derivan moléculas esenciales para la vida llamadas Biomoléculas las cuales son la base de la célula y la estructura de la misma. El carbono esta presente en la mayoría demoléculas presentes en los organismos por eso es tan fundamental para la vida. Las Biomoléculas que se estudiaran serán Proteínas Carbohidratos, Ácidos nucleicos y lípidos (freeman, 2009, 19).
“Las proteínas están formadas por aminoácidos, en las células la mayoría de las proteínas son enzimas de tal modo que permiten que la reacción suceda con eficiencia.” (Freeman, 2009, p. 43).
Los carbohidratosrealizan muchas funciones en las células, desde el deposito de energía hasta la formación de sólidas fibras estructurales (Freeman, 2009, p.82).
“Los ácidos nucleicos son cadenas largas de subunidades similares llamadas nucleótidos” (Audesirk, T., Audesirk, G., Byers, 2008, p. 53).
Los lípidos son moléculas anfipáticas, responsables del paso de iones, moléculas polares y grandes moléculas queno pueden atravesar la membrana por si solas. (Freeman, 2009, p.95).
En el presente informe se comparara la cantidad de Biomoléculas que se presentan en distintas sustancias y como se logró identificarlas por medio de reactivos simples, la cantidad que contienen y la comparación de las mismas.
2.) Objetivos:
Lograr diferenciar las distintas Biomoléculas presentes en los materiales:carbohidratos, proteínas, ácidos nucleicos y lípidos.
Comparar las sustancias entre si y con la muestra patrón para ver cual es su reacción con el reactivo indicado.
Aprender que reactivos causan la manifestación de las Biomoléculas y como notar el cambio.
Observar como son las moléculas de ADN en una fresa para así tener una idea de cual es su estructura física y como se logra extraer por mediode procesos simples.
Comparar dos tipos de aguas gaseosas observando su concentración de carbohidrato, sabiendo si hay alguna diferencia de cantidad de carbohidrato o no.
3.) Metodología:
EXPERIMENTO 1.
Se prepararon muestras de cuatro distintos alimentos: papa, banano, aguacate y leche.
A cada una de las muestras fue agregada cada uno de los distintos reactivos que mostraban lapresencia de: Almidón: Lugol. Azucares reductores: Benedict. Lípidos: Sudán. Proteínas: Biuret.
Se compararon los resultados con una muestra patrón y se vio si había ocurrido algún cambio al agregar cada uno de los reactivos a cada muestra distinta.
Se concluyo dependiendo el cambio con el reactivo, si dicha muestra contenía alguno de las Biomoléculas mencionadas.
EXPERIMENTO 2.
Seobtuvieron dos muestras de agua gaseosa: una light y la otra normal. Lo que se necesitaba saber era cual de las dos muestras era light y cual no, esto se logro por medio de una comparación con el reactivo Benedict el cual indicaba si la sustancia contenía o no azucares. Se agrego a cada muestra este reactivo y como se esperaba el agua light no poseía azucares según la comparación y el agua normal se pudoobservar que la reacción fue positiva y si contiene azúcar.
EXPERIMENTO 3.
Se preparo una solución buffer con 260 ml de agua, 15 ml de jabón, ½ cucharada de sal. Se mezclo con una varilla de agitación
Se removieron los sépalos de las fresas y se machacaron hasta quedar desechas.
Se agregaron 10 ml de solución buffer por cada fresa que se machaco.
Se añadió ¼ de cucharada de ablandadorde carne y se continuo machacando.
Las fresas fueron filtradas con papel filtro, solo quedo un liquido.
Se le agrego 20 ml de etanol frio por cada fresa utilizada al liquido filtrado
Se formaron hebras de ADN de fresas.
4.) Resultados.
En el primer experimento se pudo observar que muestras contenían almidon, azucares reductores, proteínas y lípidos, los resultados los podemos...
1.) Introducción.
El 96 por ciento de toda la materia de los organismos actuales esta formada por solo cuatro tipos de átomos: hidrogeno, carbono, oxigeno y nitrógeno. De estos átomos se derivan moléculas esenciales para la vida llamadas Biomoléculas las cuales son la base de la célula y la estructura de la misma. El carbono esta presente en la mayoría demoléculas presentes en los organismos por eso es tan fundamental para la vida. Las Biomoléculas que se estudiaran serán Proteínas Carbohidratos, Ácidos nucleicos y lípidos (freeman, 2009, 19).
“Las proteínas están formadas por aminoácidos, en las células la mayoría de las proteínas son enzimas de tal modo que permiten que la reacción suceda con eficiencia.” (Freeman, 2009, p. 43).
Los carbohidratosrealizan muchas funciones en las células, desde el deposito de energía hasta la formación de sólidas fibras estructurales (Freeman, 2009, p.82).
“Los ácidos nucleicos son cadenas largas de subunidades similares llamadas nucleótidos” (Audesirk, T., Audesirk, G., Byers, 2008, p. 53).
Los lípidos son moléculas anfipáticas, responsables del paso de iones, moléculas polares y grandes moléculas queno pueden atravesar la membrana por si solas. (Freeman, 2009, p.95).
En el presente informe se comparara la cantidad de Biomoléculas que se presentan en distintas sustancias y como se logró identificarlas por medio de reactivos simples, la cantidad que contienen y la comparación de las mismas.
2.) Objetivos:
Lograr diferenciar las distintas Biomoléculas presentes en los materiales:carbohidratos, proteínas, ácidos nucleicos y lípidos.
Comparar las sustancias entre si y con la muestra patrón para ver cual es su reacción con el reactivo indicado.
Aprender que reactivos causan la manifestación de las Biomoléculas y como notar el cambio.
Observar como son las moléculas de ADN en una fresa para así tener una idea de cual es su estructura física y como se logra extraer por mediode procesos simples.
Comparar dos tipos de aguas gaseosas observando su concentración de carbohidrato, sabiendo si hay alguna diferencia de cantidad de carbohidrato o no.
3.) Metodología:
EXPERIMENTO 1.
Se prepararon muestras de cuatro distintos alimentos: papa, banano, aguacate y leche.
A cada una de las muestras fue agregada cada uno de los distintos reactivos que mostraban lapresencia de: Almidón: Lugol. Azucares reductores: Benedict. Lípidos: Sudán. Proteínas: Biuret.
Se compararon los resultados con una muestra patrón y se vio si había ocurrido algún cambio al agregar cada uno de los reactivos a cada muestra distinta.
Se concluyo dependiendo el cambio con el reactivo, si dicha muestra contenía alguno de las Biomoléculas mencionadas.
EXPERIMENTO 2.
Seobtuvieron dos muestras de agua gaseosa: una light y la otra normal. Lo que se necesitaba saber era cual de las dos muestras era light y cual no, esto se logro por medio de una comparación con el reactivo Benedict el cual indicaba si la sustancia contenía o no azucares. Se agrego a cada muestra este reactivo y como se esperaba el agua light no poseía azucares según la comparación y el agua normal se pudoobservar que la reacción fue positiva y si contiene azúcar.
EXPERIMENTO 3.
Se preparo una solución buffer con 260 ml de agua, 15 ml de jabón, ½ cucharada de sal. Se mezclo con una varilla de agitación
Se removieron los sépalos de las fresas y se machacaron hasta quedar desechas.
Se agregaron 10 ml de solución buffer por cada fresa que se machaco.
Se añadió ¼ de cucharada de ablandadorde carne y se continuo machacando.
Las fresas fueron filtradas con papel filtro, solo quedo un liquido.
Se le agrego 20 ml de etanol frio por cada fresa utilizada al liquido filtrado
Se formaron hebras de ADN de fresas.
4.) Resultados.
En el primer experimento se pudo observar que muestras contenían almidon, azucares reductores, proteínas y lípidos, los resultados los podemos...
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