BASES TEORICAS del maiz en linea

BASES TEÓRICAS
Las bases teóricas según Viancha, 2011 son aquellas que permiten desarrollar los aspectos conceptuales del tema objeto de estudio. Es evidente, la revisión necesaria de teorías, paradigmas y estudios vinculados al tema para posteriormente construir una posición frente a la problemática que se pretende abordar. A continuación se presentan las bases teóricas que sustentan lainvestigación:
MAÍZ
1. Descripción General
El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual con mayor volumen de producción en Venezuela y a nivel mundial, colocándose en una de las primeras filas de la economía (Wikipedia, 2014).
2. Clasificación Científica
Reino: Plantae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Panicoideae
Género: Zea
Nombre Binomial: Zea mays (Wikipedia, 2014).
3.Orígenes Geográficos
Del Sur América, América Central y México (Castillo, 2013).
4. Características Morfológicas
La estructura de la planta está constituida por una raíz fibrosa y un tallo erecto de diversos tamaños de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y encajados en el tallo es una panoja que contiene la flor masculina, ya que la femenina se encuentra a un nivel inferior y es laque da origen a la mazorca. La planta puede alcanzar una altura de 2,50- 3 mts, según el cultivo y las condiciones de explotación.
Raíces: El sistema radicular está compuesto por una raíz primaria, que tiene origen en la radícula y muy corta duración luego de la germinación. Para posteriormente configurar un sistema de raíces adventicias que brota a nivel de la corona del tallo y que entrelazanfuertemente por debajo de la superficie terrestre. El desarrollo va a depender de 2 factores como son; la humedad y las condiciones de preparación del suelo que se le presentaron a la tierra en suelo bien preparado, poroso y con una buena humedad desde los inicios de germinación, la raíz puede alcanzar hasta 1,80 mts de profundidad. El suelo de tipo franco arenoso se estima, que durante losprimeros 25 días la planta tenga un rápido desarrollo que se aproxima 40-50 cms el que se incrementará en mayor a menor tamaño si las condiciones de fertilidad, porosidad y humedad sean favorables, pueden alcanzar una profundidad de 1,60-1,80 mts.
Tallos: Es erecto, de estructura carnosa formado por nudos, se convierte en el eje central del sostén de la planta en donde se adhieren las hojas en posiciónalterna. La consistencia interior es carnosa, filamentosa y con mancha contenido de agua.
Hojas: Está dispuesta en posición alterna en el tallo en números de 20-30 hojas, conformadas por una vaina, el cuello y el plano folial, de estructura flexible, fuerte nervadura central con nervaciones paralelas. La superficie es áspera y pubescente, la vaina es una estructura de forma cilíndrica abiertahasta el terminal que recubre el tallo el largo de la hoja a nivel intermedio que son de mayor longitud puede alcanzar 0,8-1,10 mts.
Inflorescencia: Es una espiga o panícula ubicada como terminaciones del tallo (ápice) conformada por 25-30 espiguillas que tienen 2 flores envueltas en dos hojas llamadas glumas a su vez protegidas por las leunas. Siendo el maíz una planta monoica con inflorescenciamasculina y femenina. La flor está conformada por, 2 folículos, 3 estambres fértiles, 1 pistilo. La polinización se produce cuando se ensanchan los lodículos y se separan las glumas, salen los estambres y se abren las antenas dándole oportunidad a liberar el polen. La inflorescencia femenina está conformada por un roquis o tusa donde van un par de glumas externas, 2 lemas, 2 paleas, 2 flores. Losestilos forman un penacho por el ápice de la mazorca con apariencia de cabellos que se ha denominado "barba de la mazorca" de la coloración amarilla pálida antes de la fecundación y rojizo cuando es fecundada. La inflorescencia femenina así como el cabello está protegida por las bacterias que tiene como fin preservar los granos del agua y de los agentes externos (plagas-Insectos).
Granos: Los...