Basico

LOS ANIMALES EN LA HERBOLISTERIA. PRODUCTOS TERAPUTICOS DE ORIGEN ANIMAL INTRODUCCCIN. La vida se platea en trminos qumicos como una compleja serie de reacciones qumicas en las que la energa y la materia se combinan dinmicamente en un proceso denominado metabolismo. Todos los seres vivos son sistemas cerrados sujetos a la las leyes de la Termodinmica, siendo la primera de ellas el Principio deconservacin de la energa. La energa ni se crea ni se destruye, slo de transforma. La fuente de energa para los seres vivos que habitan nuestro sistema solar es el Sol, que produce energa radiante que llega a la superficie de la Tierra. Las plantas, gracias a sus pigmentos y en conjuncin con los elementos inorgnicos minerales, son capaces de captar y retener esta energa transformndola en energaqumica. Las plantas son productores primarios que sintetizan compuestos orgnicos capaces de aportar la energa necesaria para su propio metabolismo como los hidratos de carbono, los lpidos y los prtidos. Los productos orgnicos retienen en sus enlaces energa qumica que liberan para el mantenimiento del metabolismo vegetal. Consustancial a la naturaleza animal es la incapacidad para sintetizar supropio alimento a partir de materia inorgnica. Los animales son hetertrofos, es decir, para su nutricin precisan ingerir lo ya sintetizado por las plantas. En las redes trficas los animales son consumidores. Las molculas vegetales se incorporan al organismo animal aportando la energa necesaria para el mantenimiento de su metabolismo, degradndose en procesos catablicos que liberan la energa precisapara un posterior anabolismo y sntesis de sus propias molculas. Muchas de estas biomolculas, adems de una funcin energtica y plstica, tienen tambin accin enzimtica, pues intervienen y regulan reacciones metablicas complejas que, sin su presencia, o no se produciran o se realizaran lentamente, siendo un ejemplo conocido el papel de las vitaminas. El hombre desde los primeros albores de suhistoria, ha utilizado la naturaleza como despensa nutritiva y medicinal. Segn Plinio. ...la naturaleza ha distribuido las medicinas por todas partes... Los seres vivos son callados laboratorios en los que, sin descanso, se sintetizan las molculas y principios activos que regulan la actividad vital. Durante siglos los medicamentos empleados para el alivio de diferentes enfermedades eran extractosnaturales de los que alquimistas preparaban en sumidades, infusiones, ungentos, cataplasmas y otras mltiples elaboraciones. En el siglo I, Pedanius Dioscrides Anazarbo (50-70 d. C) recogi todo lo que entonces se conoca plantas medicinales en su gran tratado medicinal la materia mdica, que dividida en 5 libros, estudia 600 plantas, su accin, forma de preparacin, aplicaciones y administracin. En elsiglo XIX, el avance de la qumica permiti a los farmacuticos del descubrir y aislar en sus laboratorios los principios activos de los medicamentos, pudindose entonces fabricar a gran escala frmacos ms concentrados que sustituyeron a los primitivos de origen natural. En la actualidad la tcnica del DNA-recombinante permite sintetizar las molculas activas en cantidades suficientes y con menorescostes, sin necesidad de recurrir a los organismos que las produca originariamente, ya que una vez identificada la protena y el gen asociado, ste se clona y se introduce en una bacteria que se reproduce, sintetizando la protena teraputica. Pero a pesar de estos descubrimientos el hombre sigue sin apartar los ojos de la naturaleza en una continua bsqueda de nuevos remedios y, desde los ojos desapo, lenguas de culebra, cuernos de ciervo volante, hasta anticuerpos monoclonales y bacterias genticamente manipuladas, cualquier recurso resulta interesante a hora de alimentar las retortas de la farmacologa. Muchos son los animales marinos en los que se han encontrado y se estn investigando sustancias con actividad biolgica de aplicacin teraputica, por lo que se considera al mar como una...