Baterias De Cocina

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Mejorando La Calidad De Vida

LO QUE DEBEMOS SABER SOBRE LAS BATERIAS
DE COCINA DE ACERO INOXIDABLE 18/10
En la actualidad existe en el mercado una amplia variedad de Baterías de Cocina de
diferentes modelos, marcas, diseños, etc. para satisfacer los diferentes gustos, necesidades,
preferencias, presupuestos, etc.

CONTENIDO
Característicasde los artículos de Acero Inoxidable
Beneficios de las Baterías
Uso y cuidado de las Baterías
Limpieza y conservación

CARACTERÍSTICAS DE LOS ARTÍCULOS DE
ACERO INOXIDABLE:
El acero tiene 18% de cromo y un 0% o 10% de níquel. Es por eso que se designa 18/0,
18/8, 18/10. La mejor aleación de acero inoxidable que existe en el mercado es 18/10 que
aunado al grosor del producto le dan unaalta resistencia al impacto, gran durabilidad y
conserva el brillo por mas tiempo. El precio se incrementa según el contenido de níquel.
1.

Higiénico y Alta compactibilidad

Debido a que la composición molecular del acero inoxidable es muy cerrada, lo convierte
en un material liso no poroso y muy higiénico, similar a los instrumentos quirúrgicos. El
resto de los materiales excepto elvidrio, son porosos y guardan residuos, olores y bacterias.
2.

No reacciona químicamente

En la cocina usamos distintos elementos químicos, en especial ácidos (tomates, cítricos,
vinagre, etc.) que en combinación con ciertos materiales hacen reacción. Estas reacciones
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Cel 310 78 312 80 & 315 55 14 887 & 312 436 440 1
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no son convenientes para nuestro organismo y son las causantes de que otros materiales se
piquen, degraden y se vayan al alimento.
3.

Fondo difusor encapsulado*

Utilizando tecnología de punta, (alto impacto) 3600 toneladas de presión se utilizan para
adherir la base intermedia de aluminio con el aceroen forma de un sándwich llamado fondo
difusor; este logra que la temperatura deseada se mantenga y que se logre una distribución
uniforme del calor en toda la pieza, obteniendo con esto:
Que los alimentos no se sometan a altas temperaturas que provocarla la perdida de
vitaminas y minerales.
Una cocción uniforme
Ahorro de energía y tiempo que con baterías de cocina tradicionales sin FondoDifusor.
Además pueden ser utilizadas en todo tipo de estufas.*

BENEFICIOS DE LAS AUTOCLAVES
Calibre extra grueso
Ahorre de energía al cocinar a fuego lento o al vapor
Comida mas sana, cocinas con poca agua o sin ella
Mantiene el sabor natural de los alimentos
Evita la contaminación de los alimentos
Fácil limpieza
Nunca se deterioran, se mantienen siempre nuevas
No se use en hornoUSOS Y CUIDADOS DE LAS BATERIAS:
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Para garantizar una larga vida de su Batería de Acero Inoxidable siga estos sencillos
consejos:
Antes de utilizar la pieza por primera vez
Lávelacon agua jabonosa y una esponja o paño suave. Esto removerá los restos de grasas y
pastas utilizadas en el proceso de fabricación.
Enjuagar con abundante agua y secar con un paño suave y limpio.
No olvide retirar las etiquetas adhesivas. No utilice cuchillos o punzones que puedan rayar
la superficie del acero. Si se resisten a desprenderse puede calentar ligeramente el acero
para facilitar eldesprendimiento.
1.

Al cocinar
No aplique calor a la pieza cuando este vacía.
Cocine siempre a fuego bajo o medio, conservará mejor las propiedades nutricionales de
sus alimentos así como el brillo de sus piezas.
El acero inoxidable puede cambiar de apariencia exterior debido a una mala limpieza en la
superficie o si ha estado expuesto a un exceso de calentamiento.
Si cocina con gas,...