batidos e infusiones

Batido de café
 
Batido de café es una receta para 2 personas, del tipo, de dificultad Fácil y lista en 10 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes
- 2 cucharadas de café soluble de calidad
- 400 ml leche frí­a
- 1 cucharada azúcar moreno
- 300 g helado de vainilla
- nata montada
- café en polvo

Cómo hacer Batido de café
En el vaso de la batidora ponemos el cafésoluble, la leche, el helado de vainilla y el azúcar moreno.
Batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Si sale muy amargo, podemos rectificar el azúcar.
Repartimos el batido en vasos individuales y decoramos con nata montada y café en polvo espolvoreado por encima.
Servimos inmediatamente.
Opcional, podemos decorar también con un poco de caramelo líquido.




Batido dechocolate
 
Batido de chocolate es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.


Ingredientes 66
- 600 g de helado de chocolate de calidad
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 600 ml de leche
- 150 g de azúcar moreno

Cómo hacer Batido de chocolate
Ponemos el helado de chocolate, el cacao y la leche en el vaso de labatidora y batimos hasta conseguir un batido homogéneo. Probamos y si lo queremos más dulce añadimos azúcar a nuestro gusto.
Reservamos en el frigorí­fico unos minutos antes el momento de servir.
En el momento de servir repartimos en cuatro vasos individuales y espolvoreamos con cacao en polvo.
TRUCO
Podemos espolvorear con una mezcla a partes iguales de azucar glass y cacaco en polvo, asílograremos un buen contraste en el color en la presentación.







Batido de coco
 
Batido de coco es una receta para 6 personas, del tipo , de dificultad Media y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 7
- 1 coco y medio
- 1 litro de leche
- 200 g azúcar moreno
- 6 cucharadas de canela en polvo

Cómo hacer Batido de coco
Primero pelamos uno de los cocos yrallamos toda la pulpa.
Luego ponemos la pulpa rallada en un cazo, junto con al leche y el azúcar y lo dejamos a fuego suave. Cuando empiece a hervir apartamos el cazo y dejamos enfriar. Dejamos en el frigorí­fico unas 3 horas.
Pasado este tiempo pasamos por la batidora hasta obtener una crema fina, y añadimos más azúcar si hiciera falta.
Servimos muy frío en copas individuales espolvoreandouna cucharada de canela en cada copa y con el medio coco sobrante, recortamos en gajos lo acompañamos prendido de la copa.







Batido de fresa
 
Batido de fresa es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 68
- 650 g de fresas
- 1 litro leche
- 100 g de hielo picado
- 200 g de azúcar morenoCómo hacer Batido de fresa
Primero limpiamos bien las fresas, quitándoles el rabito verde. Las troceamos y reservamos enteras las 8 fresas más pequeñas que encontremos, para decorar los batidos en su presentación y que no se hundan muy rápido.
Luego ponemos en el vaso de la batidora las fresas cortadas, la leche, el azúcar moreno, el hielo y lo batimos todo durante 10 minutos aireándolo muybien, hasta conseguir un batido de fresas bien homogéneo y espumoso.
Repartimos el batido en vasos o copas y lo adornamos con 2 fresas en cada copa.
Servimos inmediatamente.






Batido de kiwi
 
Batido de kiwi es una receta para 6 personas, del tipo , de dificultad Fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 25
- 750 g kiwi
- 1 litro y medio de leche- 150 g de azúcar moreno
- 150 g hielo picado
- hojas de menta
- azúcar

Cómo hacer Batido de kiwi
Primero pelamos y limpiamos bien los kiwis, procurando que queden libres de partes duras de corteza. Los troceamos y reservamos algunos para decorar el batido al final.
En el vaso de la batidora ponemos el kiwi, la leche, el azúcar moreno y el hielo picado. Batimos hasta que quede una...