beber cerveza es saludable

Beber cerveza: Estudios revelan por qué hace bien
Estudios han demostrado que la cebada hidrata igual que el agua después del ejercicio. También contribuye a fortalecer los huesos y reduce riesgoscardiovasculares. Todo con mesura, obviamente.



La cerveza es la bebida alcohólica típica por esencia, prácticamente no falta en ninguna celebración: cumpleaños, “happy hour”, matrimonios osimplemente para ver un partido de fútbol. Su sabor, que encanta a la mayoría de las personas, y bajo precio la convierte en protagonista de cualquier actividad social.
Es común pensar que esta bebida abase de cebada sólo provoca el crecimiento de la cintura y favorece la aparición de la desagradable “panza”; sin embargo, se desconoce que este brebaje, uno de los más populares a nivel mundial, estan saludable como el vino para nuestro cuerpo. Pero ojo, hay que tener claro que los beneficios son patentes exclusivamente con su consumo prudente y responsable.

Foto: Reuters
La cerveza tiene unaserie de características beneficiosas para la salud.
A la luz de un estudio efectuado en Bruselas y que fue presentado en el “VI Simposio Europeo en Cerveza y Salud,” donde participaronespecialistas de la Unión Europea en medicina, nutrición y alimentación, se demostró que beber cerveza de forma moderada después de practicar deportes es tan efectivo como tomar agua para la rehidratación yrecuperación.
La investigación, realizada a un grupo de hombres jóvenes, consistió en medir la reacción del cuerpo a la ingesta de agua o cerveza tras realizar un esfuerzo físico intenso. La conclusiónfue que una cantidad moderada de cerveza -en concreto, dos “tercios”- no representa ningún problema que perjudique la rehidratación que se produce tras el ejercicio.
Previene osteoporosis y reduceriesgos cardiovasculares
Otra investigación realizada por expertos de la Universidad de California en Estados Unidos reveló que la cerveza constituye una importante fuente de silicio, elemento clave en...