bebes

Colegio de estudios científicos y tecnológicos del estado de México
Integrantes
Ramírez Hernández Silvia Arely
Anayetzi quetzali Sánchez Carballo
López torres Leslie hazel

Proyecto de química
Grupo: 204











Beneficios del huevo
El huevo es un alimento bajo en calorías, pero tiene un gran valor nutritivo por su aporte de proteína de alta calidad biológica, yaque contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades adecuadas como vitaminas, especialmente del complejo B, vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y biotina que se relacionan mucho con la función cerebral y energética, y otras liposolubles con función antioxidante  como A y E y otras como D que se relaciona con la absorción de calcio a nivel intestinal.
El contenido de minerales tambiéncolabora en su función antioxidante por contener selenio y zinc (claves para mantener un balance oxidativo adecuado), fósforo y hierro. Por lo demás, aporta carotenos y otras sustancias beneficiosas a nuestro organismo. La recomendación es comer 3 huevos a la semana.
En embarazadas y niños el consumo del huevo es muy importante por su aporte de colina, la cual es clave en procesos metabólicos,crecimiento, desarrollo y mantención de estructuras, especialmente del sistema nervioso y aun cuando posee una sustancia que potencia una reacción alérgica (albúmina, una de las proteínas de la clara) la única precaución es incorporar éste a la alimentación después de los 8 meses de edad y, en caso de niños, con antecedentes de reacciones alérgicas, después del año. En adultos y adultos mayores es unabuena alternativa alimenticia no sólo porque reduce significativamente la pérdida de masa muscular que se produce a medida pasan los años, sino también por su alto poder antioxidante, que en esta etapa de la vida es fundamental para prevenir o retardar enfermedades de tipo degenerativas. Además, para adultos mayores posee dos grandes ventajas: es de bajo costo y es fácil de incorporar en laalimentación -muchas veces elaborada de forma especial dado los problemas de masticación y deglución que presentan algunas personas de edad avanzada- Para inspirarte a cocinarte o comerte unos enlistamos 12 propiedades nutrimentales del huevo:
1. Colina: Es vital para que los nervios y los músculos funcionen correctamente, además de ayudar con el desarrollo del cerebro y la función de la memoria.
2.Ácido fólico o folato: ayuda con la formación de glóbulos rojos y promueve el desarrollo correcto del feto, por lo tanto es especialmente importante para las mujeres embarazadas.
3. Yodo: Es necesario para la síntesis de las hormonas de la tiroides y es vital para el funcionamiento normal de la glándula tiroidea.
4. Hierro: Desempeña un papel importante en la producción de glóbulos rojos y esnecesario para transportar el oxígeno por el cuerpo.
5. Luteína y ceaxantina: Además de ayudar a mantener una buena visión, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades oculares asociadas con la edad, como cataratas y degeneración macular.
6. Proteína: Son esenciales para hacer y reparar músculos, órganos, la piel, el cabello y otros tejidos corporales. Son necesarias para producir hormonas,enzimas y anticuerpos
7. Selenio: Ayuda a prevenir la descomposición de los tejidos corporales, protege al ADN, las proteínas y las grasas de las células contra los daños.
8. Vitamina A: Es necesaria para el desarrollo saludable de las células, ayuda con el crecimiento y mantiene saludable la piel, la visión y la función del sistema inmunológico.
9. Vitamina B12: Es necesaria para la formación deglóbulos rojos, promueve el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso.
10. Riboflavina: Mantiene saludables la piel y los ojos.
11. Vitamina B5: Es importante para el metabolismo corporal ya que libera energía de los alimentos y para el rendimiento mental.
12. Vitamina D: Es necesaria para tener huesos y dientes saludables; es esencial para la absorción de calcio en el cuerpo....