Bebidas alcoholicas y cigarrillos

Páginas: 7 (1530 palabras) Publicado: 21 de octubre de 2014
Introducción
Las bebidas alcohólicas son todas aquellas que por diversos procedimientos (fermentación, destilación, adición, extracción, etc.) presentan un su composición más de un 0,5 % de alcohol.
Las bebidas alcohólicas se conocen desde las más antiguas civilizaciones (egipcios, babilónicos, etc.), e incluso posiblemente en la Prehistoria, ya que cereales, frutas y zumos de frutas que sedejaban en recipientes fermentaban espontáneamente, obteniéndose un líquido alcohólico.
Hoy en día existen cientos de diferentes tipos de bebidas alcohólicas, que se pueden clasificar de diversas formas: según grado alcohólico, según procedimiento de elaboración, según sabores, según ingredientes, etc.
El cigarro es uno de los productos más extendidos y populares del mundo a la hora deconsumir tabaco, consiste en una planta seca de tabaco picada la cual se encuentra recubierta por una hoja de papel delgada y en uno de sus extremos está dispuesto el filtro, el cual tiene por misión el filtraje de aquellas partículas más tóxicas que resultan del humo.

Bebidas Alcohólicas
Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediantefermentación y destilación generalmente las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico, también llamado etanol. Podemos distinguir diversos tipos de bebidas alcohólicas por su modo de producción, bien sea por fermentación alcohólica o destilación/maceración de sustancias generalmente fermentadas.
Tipos de Bebidas Alcohólicas
Bebidas alcohólicas fermentadas: son aquellasbebidas que se obtienen tras transformar en alcohol etílico los azucares que contienen determinadas frutas, raíces o granos de plantas. Mediante este proceso la concentración de alcohol nunca es superior a 17gr por cada 100gr de alcohol y habitualmente las bebidas elaboradas mediante este proceso tienen un grado alcohólico que oscila entre los 5 y 15 grados. Las bebidas alcohólicas fermentadas másconocidas y más antiguas son el vino, la cerveza o la sidra.
Bebidas alcohólicas destiladas: son aquellas que se obtienen a través de un proceso artificial llamado destilación, por el cual se le aumenta a una bebida fermentada la concentración del alcohol etílico. Estas bebidas suelen tener un grado alcohólico entre 15 y 45 grados y las más conocidas son la ginebra o el vodka.
Bebidas alcohólicasfermentadas mezcladas con destilados: son aquellos vinos (zumo alcohólicamente fermentado) mezclados con un destilado alcohólico. Para que estas mezclas puedan llamarse vinos sin grado alcohólico no debe ser mayor de 20 grados. Si por el contrario, es un destilado alcohólico (un aguardiente) el que es mezclado con una pequeña cantidad de vino, el resultado es llamado aguardiente.
Clases de bebidasalcohólicas destiladas
Aguardiente: son aquellas bebidas alcohólicas obtenidas por el proceso de destilación de un fermentado alcohólico el cual proporciona sus sabores y aromas.
Bebida alcohólica de agua y etanol: Cualquier bebida alcohólica compuesta únicamente por agua y alcohol etílico como el vodka.
Bebidas de alcohol compuesto: Son aquellas cuyas características organolépticas no vienendadas por ser un aguardiente ni provienen de un vino, sino que son sustancias que se añaden a posterior las que las dotan de sabor y aroma.
Consumo de Bebidas Alcohólicas
El consumo de bebidas alcohólicas siempre afecta en algún grado el organismo humano. Son inmensurables los estudios que al respecto se han realizado en todo el mundo, siendo siempre los mismos resultados: degradación de laconciencia humana, pérdida de la memoria progresivamente, afecciones al hígado, cerebro, otros órganos y tejidos del cuerpo; el individuo bajo los efectos del alcohol transforma sus actitudes hacia los amigos,  familiares y desconocidos.
El aumento de los niveles de alcohol en la sangre produce cambios en la forma de pensar y de actuar del individuo, provocando la descoordinación motriz, el cambio...
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