Bebidas Alcoholicas

Bebidas Alcohólicas



Cerveza:
Hace más de 6,000 años en las mágenes de los rios Tigris y Eufrates, los sumerios elaboraban y consumían Cerveza.
Fernet:
Como los fideos y aun la pizza, el fernet no es un invento italiano, y aunque su origen es polémico, vale decir que fueron los tanos quienes mundializaron el elixir digestivo/aperitivo, y lo trajeron al país.
Vodka:
Antes de la IIguerra mundial, la vodka era un producto consumido solamente en Rusia, Polonia, Ucrania, países eslavos y bálticos. Después de la guerra la producción y consumo de vodka se incrementó extraordinariamente debido a que comenzó a producirse y tomarse en los países occidentales, principalmente en Estados Unidos.
whisky:
No existe registro preciso de cuando se destiló whisky por primera vez en Escocia oIrlanda. La reseña escrita más antigua que se ha encontrado data de 1494 en la cual se indicaba la proporción de "Ocho bollos de malta para el Sr. John Cor destinados a producir aquavitae". Sin embargo, debió haber conocimiento previo de la producción de la bebida ya que el alquimista árabe Albukassen describía el proceso de destilación en sus escrituras del siglo 10.

Gancia:
Italia fue lacuna del “Gancia” y desde allí se expandió hacia el resto de los países. El fundador de uno de los aperitivos más consumidos del mundo buscaba elaborar un trago original 

Carlo Gancia, un conocedor atento y un observador agudo de los cambios en las tendencias de consumo, fue quien imaginó esta bebida.
Tequila:
El Tequila es un líquido alcohólico o aguardiente que se elabora en una pequeñaregión del occidente de México, mediante la destilación del producto fermentado que se obtiene del corazón de una planta conocida como agave azul alquemarse. A este corazón, semejante a una gigantesca piña, se le denomina también "mezcal".
Champagne:
benedictino Dom Pierre Pérignon quien a finales del 1.600 administraba las cavas y la producción de vinos, quien un día encontró minúsculas burbujasdanzando en las botellas de su preciada bebida y lo que advirtió como un error en su proceso. Fue así la presentación de una inusitada puerta al placer de los vinos espumantes que hasta hoy adoramos. Estas burbujas son el resultado de un proceso natural debido al clima fresco de la región y a la corta temporada de crecimiento de la vid. La cosecha en los últimos días del otoño garantiza uvas repletasde azúcares que las levaduras no llegan a transformar en alcohol. 
Vinos Espumantes

Malbec
La malbec es originaria de Francia y se cultiva en las regiones de Burdeos y Cahors. En España, la variedad malbec se considera autorizada en lascomunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Castilla y León. Puede encontrarse en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Chardonna
Chardonnay es unacepa de uva blanca Vitis vinifera, originalmente producida en la región de Borgoña. Investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyolahan analizado su huella genética, concluyendo que tiene su origen en las cepas Gouais Blanc y Pinoccio.
Brennivín
Brennivín es una bebida alcohólica típica de Islandia, donde es considerada una bebida nacional. Está elaborada con la pulpa dela patata fermentada, y está aromatizada con comino, semillas de alcaravea o angelica. Se denomina de forma popular como la “muerte negra”. Suele acompañar en pequeños vasos a la ingesta de platos tradicionales en Islandia como el Hákarl (tiburón en putrefacción). La traducción de Brennivín al castellano es 'vino ardiente'. A pesar de los fuertes impuestos que hay sobre las bebidas alchólicas, el brennivín esrelativamente barato.
Ginebra
La ginebra es un aguardiente inglés derivado del genever holandés. Su graduación alcohólica varía entre 43º y 47º. Se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, rectificado con bayas de enebro y aromatizado con cardamomo, angélica y otras hierbas que le dan su fragancia y aroma característico (corteza de cassia, lirio, cáscara de naranja). Debe elaborarse...