Bebidas Carbonatadas

Nombres: Francisco Jahir Urbina Montes
Leticia Velázquez Muñoz
Ismael Enrique Ventura Villesca

Profesora: María Nelly Molina Frechero

Título: Riesgos a la salud a corto y largo plazo por tomar bebidas carbonatadas

Grupo: T160 Trimestre: 12P

Equipo: 8

INTRODUCCIÓN

En años recientes aumentó con rapidez el consumo de refrescos en lapoblación en general, Esta conducta se vincula con una baja densidad mineral ósea con fracturas en las adolescentes, aunque algunos autores sugieren que puede deberse al desplazamiento del consumo de leche. Aparte hay razones para suponer que los refrescos de cola en particular produces estos síntomas. (1)
Confirma un hallazgo anterior de una asociación entre el consumo de bebidas carbonatadas yfracturas entre las mujeres adolescentes. Cerca del 49.8% de los daños por las bebidas carbonatadas son bebidas de cola y un 15% bebidas no de cola, debido al ácido fosfórico en los refrescos de cola. (2)
Ya no resulta desconocido el hecho de que la obesidad ha dejado de ser un problema de orden estético, para transformarse en un problema de salud pública, dado el alto índice de individuos consobrepeso, y sus repercusiones a la salud. El concepto de balance energético permite analizar los factores que pueden producir obesidad (3).
Nuestro país enfrenta actualmente, alrededor de siete de cada un adultos, uno de cada tres adolescentes y uno de cada cuatro escolares mexicanos tienen un peso corporal considerado como excesivo, lo que pone en riesgo su salud y disminuye su expectativa de años devida saludable. Este problema no sólo se restringe a grupos sociales con mejores condiciones de bienestar, sino también a los sectores menos favorecidos, en magnitudes muy similares. La obesidad aumento en las mujeres adultas de menos del 10% en 1988 acerca del 70% en 2006. La Secretaria de Salud de México y un grupo de investigadores desarrollo recomendaciones sobre el consumo de bebidas parauna vida saludable con el propósito de denotar la población de patrones de consumo de bebidas y enfermedades como diabetes mellitus tipo 2 y otras para la salud pública. (4)
Por otra parte el mundo ha experimentado modificaciones drásticas en los patrones de procesamiento de alimentos a causa de la tecnología y centros elevados de producción a finales de siglo XIX. Encuestas realizadas en zonasrurales de México durante los últimos 40 años han documentado incrementos de consumo de alimentos industrializados en un 76%. La tecnología de alimentos permite la adición de nutrimentos deficientes en la dieta, lo que hace posible incrementar el valor nutritivo de los alimentos e influir de modo positivo en el estado nutricio de la población. (5)
El Comité de Expertos para las Recomendaciones deBebidas se creó por la iniciativa del Secretario de Salud de México para proporcionar una guía sobre los beneficios y riesgos nutricionales y para la salud de varias categorías de bebidas. El desarrollo de las “Recomendaciones sobre el consumo de bebidas para la población mexicana” es consecuencia del gran aumento de los patrones de peso no saludable y de diabetes mellitus tipo 2 en los últimos 20años, junto con el incremento del consumo de energía proveniente de las bebidas durante el mismo período. (6)

Las mujeres en edad reproductiva conforman un grupo cuyas funciones son de gran relevancia para la sociedad. El desempeño de dichas funciones depende en gran medida de su estado de salud y de nutrición. Por su función primordial en la reproducción y por su importante papel en lacrianza de los hijos, la mujer en edad reproductiva es actor central en la producción y la formación de las generaciones futuras. Durante el embarazo y la lactancia las necesidades nutricias de la mujer aumentan por las demandas que involucra la formación o la alimentación de un nuevo ser. Durante estas etapas la mujer está más expuesta al riesgo de sufrir deficiencias nutrimentales, especialmente si...