bebidas electroliticas

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para La Educación
U.E.N. “Carlos Ramón Aponte”
Santa Cruz-Edo. Aragua






Bebidas ElectrolíticasIntegrantes:
Arcia Nohely C.I.: 26.987.419
Castillo Dayarith C.I.: 26.987.750
Docente:
Rosse Aponte

Noviembre, 2014
INTRODUCCIÓN

Las bebidasisotónicas son preparados que favorecen la hidratación y reposición de electrolitos del organismo ante pérdidas importantes, debido a que contienen una cantidad de agua, hidratos de carbono y mineralesadecuada para este fin. Las bebidas isotónicas se denominan así porque contienen una cantidad de elementos (azúcares y minerales) disueltos en el agua similar a la que encontramos en la sangre. Estees el principal beneficio de estos líquidos, ya que en el intestino se absorben enseguida y pasan a la sangre de forma bastante rápida, mejorando la hidratación y manteniendo la funcionalidaddigestiva.







BEBIDAS ELECTROLÍTICAS
Son bebidas hidratantes isotónicas o ligeramente hipotónicas, pues una concentración excesiva de solutos entorpecerá la absorción del agua, inclusocomparándola con el agua sola. Para que esto no suceda, los hidratos de carbono no deben superar el 10% de la composición de la bebida.
Otros componentes que se han estudiado para mejorar la absorción del aguason carbohidratos que no incrementen la Osmolaridad, o sea que no vuelva la bebida hipertónica y entorpezca la absorción, como la Maltodextrina, un polímero de la glucosa con menosOsmolaridad; aminoácidos como la glicina, glutamina y la Alanina parece que pueden tener una función similar a la de la glucosa en la absorción del agua; también algunos Pipéptidos o Tripéptidos que reducen la presiónosmótica en relación con los aminoácidos.
Otros componentes que se les añaden y que no están relacionados con la mejora en la absorción de agua son minerales, magnesio y calcio; aminoácidos,...