Bebidas Energeticas

Se define por ser una sustancia que mejora el rendimiento a la hora de practicar deporte, sobre todo en casos de jugadores de pruebas largas.
La Bebidas Energéticas son bebidas analcohólicas,generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales,extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.
Se las puede ubicar como un alimento funcional, ya que han sido diseñadas para proporcionar unbeneficio específico, el de brindar al consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisión o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales.
Dentro de loshidratos de carbonos, los que se utilizan más comúnmente son: sacarosa, glucosa, glucuronolactona y fructosa, en forma individual o combinados.
Como aminoácidos, el más frecuente es la taurina; mientrasque, dentro de las vitaminas se encuentran las del grupo B, especialmente B1, B2, B6 y B12. Puede adicionarse también vitamina C.
En algunas bebidas se incluyen algunos minerales, como magnesio ypotasio, aunque en cantidades reducidas.
Con respecto a aditivos acidulantes, se utilizan ácido cítrico y citratos de sodio, solos o en mezclas buffert para dar mejor sensación de sabor. Elconservante más común es el benzoato de sodio
Este tipo de bebidas aceleran la hidratación, lo que es muy útil para los deportistas, sin embargo, su alto consumo puede provocar dolor de cabeza, insomnio,malestar gastrointestinal o incluso un efecto laxante
PRECAUCIONES. El especialista en medicina familiar recomienda: estas bebidas no deben ser consideradas ni consumidas como refrescos; no deben serutilizadas por diabéticos, hipertensos y cardiópatas; si toma medicamentos, evítelas y solicite asesoría médica; no las mezcle con alcohol; los obesos deben evitarlas por la carga de calorías; si es...