bebidas energizantes y deportivas

Bebidas energizantes y deportivas.

Las bebidas energizantes han adquirido en los últimos años gran popularidad entre los adolescentes y jóvenes adultos. Estas bebidas son particularmente populares entre jóvenes atletas que las consideran una forma rápida y fácil de maximizar su actuación académica y deportiva.

¿Cuál es la diferencia entre la bebidas deportiva y bebida energizante?

Lasbebidas deportivas contienen carbohidratos, electrolitos, minerales, vitaminas y saborizantes cuyo objetivo es reponer la pérdida de agua y electrolitos (sodio, potasio) producida durante el ejercicio a través del sudor. Las concentraciones de carbohidratos y electrolitos están formuladas para permitir una absorción máxima del fluído a través del tracto gastrointestinal.
Las bebidas energizantescontiene más cantidad de carbohidratos y sustancias estimulantes no nutritivas como cafeína, aminoácidos como taurina y l-carnitina, hierbas energizantes como guarana y ginseng entre otras, además de vitaminas, proteínas y aminoácidos en cantidades variables. Su contenido calórico es mayor que las bebidas deportivas por tener mayor cantidad de carbohidratos. Su objetivo es la estimulación mental yfísica por un período corto de tiempo. No deben ser usados para rehidratación, especialmente durante la actividad física.

¿Cuál es la composición de las bebidas energizantes?
• Agua
:
Las bebidas energizantes contienen agua carbonatada, al igual que las bebidas refrescantes o gaseosas. El agua carbonatada se logra por medio de la introducción de dióxido de carbono bajo presión, logrando elefecto efervescente al abrir el envase.
• Carbohidratos
:
La cantidad de hidratos de carbono en las bebidas energizantes varía ampliamente, desde 0 a 67 gramos por porción de 240 ml (8 onzas), teniendo la mayoría entre 18 a 25 gramos. Entre ellos podemos mencionar: glucosa, sucrosa, maltodextrinas, fructosa y galactosa. Algunas versiones diet o light contienen edulcorantes no calóricos en vezde carbohidratos.
Muchas bebidas energizantes contienen el carbohidrato glucuronolactona, el cual está presente en nuestro organismo naturalmente. Su adición en forma de suplemento, según los fabricantes es aumentar la energía y la sensación de bienestar al igual que promover la excreción de toxinas. No existe evidencia científica que avale estas funciones.
El contenido calórico de estasbebidas comprende el rango de 10 a 270 calorías cada 240 ml.
• Cafeína
:
Si bien los carbohidratos aportan energía, la cafeína es la principal fuente de energía en este tipo de bebidas. La mayoría de estas bebidas contienen entre 70 a 200 mg de cafeína cada 240 ml. Para mayor información sobre la cafeína y sus efectos consulte nuestra nota
• Aminoácidos
:
Ciertos aminoácidos son agregados aalgunas bebidas deportivas y energizantes.
o Taurina:
es un aminoácido que produce nuestro organismo naturalmente. También se encuentra en carnes y productos lácteos. Dentro de sus funciones, participa en la regulación de la frecuencia cardíaca, en las contracciones musculares ,en el desarrollo neurológico y en el balance de agua y minerales de nuestro organismo. Según ciertos fabricantes, lasuplementación de taurina en ciertas bebidas energizantes ayudaría a mejorar el rendimiento atlético. Otros estudios sugieren que la taurina combinada con la cafeína mejora el rendimiento intelectual pero esto todavía es requiere más evidencias clínicas. Otros proclaman que la taurina disminuiría el riesgo de diabetes, de epilepsia y de hipertensión. La evidencia clínica es insuficiente parademostrar que la taurina es eficiente contra la diabetes y la epilepsia aunque podría disminuir la presión arterial. El contenido de taurina por cada 240 ml es del alrededor 1000 mg. Se considera seguro una ingesta de hasta 3000 mg por día de suplementos de taurina.
o L-carnitina:
no es técnicamente un aminoácido, sino que se sintetiza a partir de dos aminoácidos, la lisina y metionina. El suplemento...