bebidas energizantes
Introducción
En 2006, el consumo de bebidas energéticas a nivel mundial anual aumentó 17% respecto al año anterior a 906 millones de galones, con Tailandia a la cabeza mundial en el consumo de bebidasenergéticas por persona, pero los EE.UU. a la cabeza del mundo en volumen total de ventas (Zenith International, 2007). Aunque "bebidas energéticas" apareció por primera vez en Europa y Asia en la década de 1960, la introducción de "Red Bull" en Austria en 1987 y en los EE.UU. en 1997 provocó la tendencia más reciente a la comercialización agresiva de alto contenido de cafeína "bebidas energéticas".Desde su creación, el mercado de bebidas energéticas ha crecido de manera exponencial, con cerca de 500 marcas nuevas en marcha en todo el mundo en 2006 (Johnson, 2006), y 200 nuevas marcas lanzado en los EE.UU. en el período de 12 meses que terminó en julio de 2007 (Packaged Facts, 2007) . De 2002 a 2006, la tasa media de crecimiento anual de las ventas de bebidas energéticas fue del 55%(Packaged Facts, 2007) (Fig. 1). El valor total del mercado minorista de EE.UU. de las bebidas energéticas (de todas las fuentes) se estimó en $ 5.4 mil millones en 2006 y ha mostrado una tasa de crecimiento anual similar en el mismo período (47%) (Packaged Facts, 2007). Estas bebidas varían ampliamente tanto en contenido de cafeína (que van desde 50 hasta 505 mg por lata o botella) y la concentración decafeína (oscila entre 2,5 y 171 mg por onza de fluido) (Tabla 1). Para la comparación, el contenido de cafeína de una taza de 6 oz de café preparado varía desde 77 hasta 150 mg (Griffiths et al., 2003). El principal ingrediente activo en las bebidas energéticas es la cafeína, aunque otras sustancias tales como taurina, riboflavina, piridoxina, nicotinamida, otras vitaminas del grupo B, y diversosderivados de hierbas también están presentes (Aranda y Morlock, 2006). Los efectos agudos ya largo plazo derivados del consumo excesivo y crónico de por sí solos y en combinación con la cafeína que estos aditivos no se conocen completamente. Aunque el impacto del aumento de la popularidad de las bebidas energéticas aún no se ha dado cuenta, el potencial de consecuencias adversas para la salud...
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