Bebidas Energizantes

Las bebidas energizantes

Influencia de las bebidas energizantes en los adolescentes
Un grupo de adolescentes de entre 19 y 21 años de edad, salieron una noche a un bar en donde festejarían el cumpleaños de uno de los muchachos, este bar se encontraba ubicado en la ciudad de Nueva York, al mezclar el licor que estaban ingiriendo con una bebida energizante muy conocida, denominada Red Bullesto ocasionó un desequilibrio en los jóvenes que consumieron y horas después se encontraban fuera de control, el muchacho que conducía el auto también consumió una gran cantidad de esta bebida y perdió la razón, se encontraba en un estado de total inconsciencia, uno de los muchachos que lo acompañaba condujo el auto para regresar a sus hogares en altas horas de la madrugada y a mucha velocidad, alcruzar el puente de Brooklyn, el auto perdió totalmente el control y los muchachos que se encontraban dentro murieron. El joven que se encontraba inconsciente antes del accidente ya había fallecido con un paro cardiaco.

Las Bebidas Energizantes son sustancias estimulantes, que inicialmente fueron utilizadas por deportistas debido a la carga energética que generan. En principio, fueroncreadas para incrementar la resistencia física, proveer reacciones más veloces a quien las consumía, lograr un nivel de concentración mayor, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo pero al ser utilizadas de manera incorrecta o al mezclarlas con una bebida alcohólica produce desequilibrio tanto físico comomental,

la marca más famosa mundialmente es Red Bull, que nació en los años 80, luego de que quien es ahora uno de los responsables de la compañía, conociera en Asia las populares bebidas energizantes. Con la idea de llevar esta novedad al mercado occidental, Diétrich Matéschitz regresó a Austria, y en 1987 salió la bebida al público. Su repercusión va acompañada de una importante pautapublicitaria y patrocinio: dos de estas bebidas patrocinan equipos que corren en la Formula 1: el equipo Acer Prost Team tiene como su proveedor oficial energético a Dark Dog y el equipo Sauber Petronas a Red Bull.
Se tienen como ingredientes básicos en la mayoría de las marcas de bebidas energizantes los siguientes: taurina, guaraná, cafeína, glucoronolactona y tiamina.Tomando como base tres marcasespecíficas, se tienen los siguientes datos:

En una lata de Red Bull (250 milímetros), se tienen 27 mg de azúcar, 1000 mg de Taurina, 600 mg de glucoronolactona y 80 mg de cafeína, siendo éstos los componentes principales, Dark Dog, en su versión original contiene: 1500 mg de guaraná, 1000 mg de tiamina y 80 mg de cafeína, Battery que según una de sus representantes comerciales paraLatinoamérica, tomarse una lata de su producto equivale a dos cafés expresos y una tiamina.

* Taurina: su formula química se escribe NH2 – CH2 – CH2 – SO3H, su nombre según la estequiometria, es ácido aminoetilsulfónico. Es un aminoácido cristalizable que se encuentra en la bilis y que se origina en la hidrólisis del ácido taurocólico; se halla también en los tejidos en pequeñas cantidades, siendoincolora y soluble en agua.
En el momento de la tensión física extrema, el cuerpo de la persona no produce la cantidad necesaria de este elemento, por lo que, según los fabricantes de bebidas, el rendimiento es deficiente.

* Guaraná: originario del amazonas brasileño, siendo su nombre científico paullinia cupana, Es un estimulante del sistema nervioso central por su contenido de cafeína. Lacafeína se une a los receptores cerebrales adenosínicos, aumentando el estado de vigilia, y tiene un efecto ergogénico (aumenta la capacidad de realizar esfuerzo físico), produce estimulación cardiaca (efecto inotropo positivo), vasodilatación periférica y vasoconstricción craneal, por lo que se ha sugerido su empleo como antimigrañoso. Estimula el crecimiento muscular y el centro de la...