Bebidas Energéticas

“ Bebidas Energéticas, estimulantes para el ritmo de vida del siglo XXI”
Valentina Garcés
El cansancio y agotamiento, son estados a los que las personas de hoy están sometidas. La demanda por lo instantáneo y por la importancia del “ ahora-ya” han provocado una aceleración importante en el ritmo de vida de las personas: Internet, que se ha abierto paso hasta en los celulares; la demanda de latecnología, en donde día a día, se estrenan nuevos aparatos controversiales, que dejan prácticamente obsoletos a los que fueron lanzados hace menos de un año; las generaciones consumistas, encerrándose en un mundo materialista, entre otras.
Debido a esto, es claro el deterioro y desgaste en la vida del hombre del siglo XXI: nunca son suficientes las horas de sueño; los periodos de descanso sehacen muy breves; la somnolencia invade a las personas, afectándolos en el rendimiento laboral y de toda índole. Se crea un círculo vicioso de desgaste = más sueño = más horas de trabajo para compensar = menos descanso.
Pero hoy en día, se han sofisticado los métodos para ayudar a rendir en sus deberes a aquellos que padecen de cansancio. Las controversiales bebidas energéticas. Sirven paraincrementar la resistencia física, ayudar a tener reacciones más veloces, tener una mayor concentración, aumentar el estado de alerta mental, brindar sensaciones de bienestar, estimular el metabolismo, eliminar sustancias nocivas para el cuerpo, además de producir un estado de euforia que ayuda a mantener la vigilia gracias a la hiperactividad. (Sarmiento, 2004).
Los efectos mencionados se debengracias a la serie de compuestos que la conforman, donde podemos encontrar:
Hidratos de Carbono, como la sacarosa, glucosa, fructosa maltodextrina y galactosa. Estos compuestos orgánicos presentes en todos los alimentos brindan al cuerpo energía de manera rápida. Un ejemplo de esto es la D-ribosa, azúcar simple que es un constituyente fundamental del material genético y del proceso de producción delATP.
Por otro lado podemos encontrar aminoácidos, donde la “ Taurina” juega un rol
protagónico, ya que es un ingrediente fundamental para el control de situaciones en estrés severo, (como podría generarse bajo exigentes ejercicios físicos) ya que ayuda a la eliminación de sustancias toxicas para el organismo, además de incrementar las contractilidades cardiacas y brindar una osmorregulación(regulación de la presión líquida del medio interno del organismo) (Hernández, 1995).
Así mismo, podemos hallar un importante conjunto vitamínico, como lo es el B1 (ayuda a metabolizar carbohidratos y aporta en el crecimiento y desarrollo normal del corazón, sistema nervioso y digestivo), la B2 (ayuda a la visión y a la desintoxicación de sustancias nocivas), la B6 (produce sustancias cerebralesque regula el sueño y estrés, incrementa rendimiento muscular y produce más energía, fabrica glóbulos rojos, reduce calambres musculares) y B12 (mielaniza SNC). Estudios realizados en agosto del año 2007, arrojaron que la ingesta de alimentos de alta
concentración vitamínica, prevendría de graves efectos de la diabetes como, complicaciones cardiovasculares, renales y oculares. (Melgarejo, 2004).También las bebidas energéticas contiene cafeína, considerada como una “sustancia ergogénica”[1] la cual provoca un estímulo en el cerebro gracias a que disminuye la acción en de la adenosina (transmisor nervioso que relaja), además de su impacto en el SNS (Sist. Nervioso simpático) como un efecto de estímulo en las señales neuronales; efecto en el metabolismo, donde ayuda a incrementar el AMPc(adenosin monofosfato cíclico. Es un “ mensajero” ) y efecto en la oxidación de las grasas para estimular el ahorro de carbohidratos, y de esta manera, mejorar el rendimiento. Gracias a esto, los estudios han arrojado que el consumo de la cafeína de 6 mg/ Kg. (con un ejemplo de 460 mg en el cuerpo de una persona de 82 Kg.) ayuda a potenciar la resistencia de uno, a ciento veinte minutos (Graham,...