Bebidas gaseosas mitos y realidades




BEBIDAS GASEOSAS MITOS Y REALIDADES



1. QUE SON?

Son bebidas, saborizadas, efervescentes, sin contenido de alcohol y sin valor nutritivo
Contienen una serie de sustancias químicas que pueden ocasionar algunos daños para la salud.
2. CUAL ES SU COMPOSICION?

AGUA, CAFEINA, AZUCAR (EDULCORANTES ARTIFICIALES), DIOXIDO DE CARBONO, SABORIZANTES, COLORANTES, CONSERVANTES Y ACIDOS3. AGUA
La función primordial de una bebida es la de aportar agua al organismo por eso es el mayor ingrediente y representa el 90% o más de las bebidas gaseosas
4. CAFEINA

Sustancia aditiva que mejora el sabor de la gaseosa
Estimula el sistema nervioso
Aumenta la frecuencia cardíaca
Aumenta la capacidad de atención
Disminuye la fatiga

5. DIOXIDO DE CARBONO

responsable de lasburbujas (efervescencia) de las gaseosas
deben tomarse bien frías para que sean más refrescantes y no se pierda el dióxido de carbono.
Provoca “adicción psicológica” (conducta placentera)
Estas dos sustancias (gas carbónico y cafeína) son "potencialmente adictivas". Ambas son estimulantes del sistema nervioso y producen sensaciones agradables a la vez que provocan mas sed y aumentan los ataques deansiedad haciendo que se consuman estas bebidas en más cantidades. También provocan insomnio, dolores de cabeza

6. AZUCAR REFINADA (SACAROSA)
Una lata de 325 ml contiene alrededor de 33 gramos de azúcar, el equivalente a 11 cucharitas de té.
Fuertes efectos físicos y emocionales
Ataques cardiacos
Obesidad
Diabetes
Caries dentales
Los azúcares que contiene el refresco, paulatinamente vandisolviendo el esmalte de los dientes debilitándolos y produciendo caries. Y no solo eso, los azúcares que no logra digerir el organismo, se transforman en grasa, dando como posible consecuencia sobrepeso e incluso problemas de obesidad. La diabetes es una enfermedad que afecta principalmente los ojos, riñones, los pies y el corazón.







7. NUEZ DE COLA

Árbol que puede llegar a medir15 metros de alto, produce un fruto en forma de estrella, originario de África, utilizado como planta medicinal.
Las semillas contienen grandes cantidades de cafeína actúa como estimulante del sistema nervioso central así que combate casos de fatiga y agotamiento, y aumenta la rapidez del intelecto.
Por su alto contenido de cafeína causa insomnio, taquicardia, ansiedad, frecuencia urinaria8. SABORIZANTES

Se obtienen de fuentes naturales o artificiales. Se usan para proporcionar un aspecto más amplio de sabores.

9. COLORANTES
Hacen que el producto final sea visualmente más agradable. Corrigen las variaciones naturales de color durante el procesado o el almacenamiento y dan la característica propia de color de cada bebida. Uno de los colorantes más utilizados es el colorcaramelo
Tienen efectos adversos en niños con hiperactividad.

10. CONSERVANTES
Son sustancias que preservan el gusto y el sabor y conservan la bebida por más tiempo, inhibiendo o deteniendo el crecimiento de microorganismo como hongos y bacterias.
El exceso puede causar asma, erupciones en la piel e hiperactividad.

11. ACIDOS
Son los que proporcionan esa sensación refrescante, y al mismotiempo preservan la calidad y el dulzor de las bebidas
Los ácidos que contienen los refrescos gaseosos especialmente el fosfórico es altamente dañino para el calcio de los huesos provocando desmineralización ósea por lo que es altamente contribuyente en el aumento de la osteoporosis, además, la combinación de este acido con el azúcar refinada y la fructuosa que también tienen las bebidasgaseosas dificulta la absorción de hierro lo que puede generar anemia e infecciones.

12. BEBIDAS LIGH

Existen variedades de bebidas bajos en calorías, las bebidas "light" o "Cero", en los que se reemplaza el azúcar por edulcorantes no calóricos (aspartamo), sin embargo sean light o bajos en cafeína, siguen aportando importantes cantidades de fósforo, motivo por el cual se deben consumir estos...