bebidas hidratantes

ANGELES PERALTA SANCHEZ

Comparativo de bebidas hidratantes

Que son las bebidas rehidratantes
Se menciona que para realizar práctica deportiva es necesario tener condiciones de
temperatura en torno a los 17-20°C y humedad ambiental por debajo del 60%. Sin
embargo muchos programas de entrenamiento o competencia se desarrollan en
condiciones distintas a las que se sugieren como óptimas,por lo que el organismo se
ve forzado a transpirar gran cantidad de sudor, este tiene la función equilibrar la
temperatura corporal y bajarla a su temperatura interna y poder seguir realizando el
esfuerzo. El sudor contiene además de agua, sales minerales disueltas de vital
importancia, fundamentalmente Sodio (Na), Potasio (K) y cloro, magnesio y zinc.
Resulta evidente que el empleo de unabebida que contenga estas sales minerales
disueltas será beneficiosa para mejorar el rendimiento deportivo.
La cantidad y tipo de líquido que el deportista necesita tomar para compensar dicha
pérdida de agua y electrolitos depende de la duración e intensidad del ejercicio y
también de las condiciones climatológicas (temperatura y humedad relativa).
Cuadro 1. Componentes comunes de las bebidasdeportivas.
Componente común

Tipo

Hidratos de carbono simples

Glucosa, Fructosa y Sacarosa

Hidratos

de

carbono Maltodextrinas o Polímeros de

complejos

glucosa

Electrolitos

Sodio, Potasio y Cloro

Minerales

Fósforo, Magnesio y Calcio

Algunas marcas incluyen vitaminas y aditivos colorantes, aromatizantes y edulcorantes.
La diferencia entre unas y otras estribaprincipalmente en el grado de concentración de
sus componentes.

II JORNADAS TÉCNICAS DE LA FMTRI

ANGELES PERALTA SANCHEZ

Tipos de bebidas
Bebidas hipotónicas
Presentan una concentración de solutos (sustancias disueltas en el líquido) inferior a la
del plasma sanguíneo, es decir, están menos concentradas que el plasma. En estas
bebidas la concentración de partículas por unidad devolumen es inferior a la del
plasma sanguíneo (menor presión osmótica). El agua es el mejor ejemplo de bebida
hipotónica, salvo las muy ricas en sales. En general, tras ejercicios moderados que
duran menos de una hora no es necesario un aporte extra de electrolitos; es
suficiente beber simplemente agua antes, durante y después del ejercicio para
conseguir una adecuada hidratación. El agua, encombinación con una dieta
equilibrada, ya proporciona al organismo la hidratación suficiente y los niveles
necesarios de electrolitos.
Bebidas isotónicas
Poseen una concentración de solutos parecida a la del plasma. Este tipo de bebidas
contienen azúcares y electrólitos a la misma presión osmótica que la sangre (330
miliosmoles/litros). Cuando dos soluciones tienen la misma presión se dice queson
isosmóticas o isosmóticas. Por esta razón, el líquido sale del estómago, pasa al
intestino donde es absorbido y de ahí va al torrente sanguíneo sin dificultad, lo que
favorece la rápida y óptima asimilación de sus componentes. Si el ejercicio es intenso,
el ambiente es caluroso o se suda mucho, tomar una bebida isotónica ayuda a reponer
líquidos, electrolitos (principalmente sodio, potasioy cloro) y energía perdidos durante
el esfuerzo.
Ayuda a retrasar la fatiga evitar lesiones por calor (calambres y síncope), mejorar el
rendimiento y acelerar la recuperación.
Funciones de las bebidas isotónicas


Retrasan fátiga



Evitan lesiones por calor (calambres y síncope)



Mejoran el rendimiento y aceleran la recuperación

II JORNADAS TÉCNICAS DE LA FMTRI

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Estas bebidas tienen una composición especialmente proyectada para reponer
fácilmente el agua, las sales minerales y otras sustancias perdidas durante la
realización del ejercicio.
Cuadro 2. Componentes comunes de las bebidas isotónicas
Componente

Tipo

Electrolitos

Glucosa
Fructosa



Almidón



complejos

carbono

Sacarosa



de

Dextrosa...