Bebidas Isotonicas

Hidratación:
El agua es un nutriente esencial, que constituye más de la mitad del peso corporal total del peso corporal total y que llega a representar más del 80% del peso de órganos como riñones, pulmones o tejido muscular.
El agua, debido a sus múltiples propiedades, desempeña numerosas funciones corporales esenciales para la vida. Las principales propiedades del agua son:
* Transportalos nutrientes y los desechos de las células y otras sustancias, como hormonas, enzimas, plaquetas y células sanguíneas. Gracias a ello, facilita tanto el metabolismo celular como el funcionamiento químico celular.
* Facilita la eliminación de productos de desecho y toxinas a través de la orina, y previene el estreñimiento.
* Es un excelente solvente y medio de suspensión. Como solvente secombina con moléculas viscosas para formular fluidos lubricantes para las articulaciones como las mucosas, etc.
* Absorbe el calor ante cualquier cambio en la temperatura. Dada su capacidad de almacenamiento térmico, el agua ayuda a regular la temperatura del cuerpo absorbiendo el calor y liberándolo a través de la producción y evaporación de la transpiración.
* Es una unidadestructural importante del organismo. Mantiene la forma celular, constituye una parte integral de las membranas celulares, amortigua los órganos y ayuda a mantener la estructura del cuerpo.
El balance entre la ingesta que se produce tiene gran importancia y cualquier alteración de este balance puede poner en peligro la salud de individuo.
Requerimientos hídricos
Los requerimientos hídricos varían paracada persona en función de: edad, temperatura ambiente, función renal, función digestiva, consumo de fármacos, actividad, tipo de alimentación, consumo de alcohol y problemas de salud. Se debe mantener un equilibrio hídrico adecuado, sobre todo en la población infantil y en los ancianos, sectores de la población especialmente vulnerables en los que la ingesta de líquidos en muchas ocasiones puedeser inferior a la pérdida, aunque no se realice ejercicios.
La ingesta adecuada total de líquidos es de alrededor de 2,5 litros. Los líquidos (agua y otras bebidas) proporciona 1,5 litros; 700 mililitros procederían del agua de los alimentos y 300 mililitros de la denominada agua metabólica.

Fuentes de hidratación:
El aporte básico de agua al organismo procede de tres fuentes principales:* Consumo de líquidos: el agua y demás bebidas (infusiones, refrescos, caldo, zumos, leche, etc.) que representa el 75-80% del total de los líquidos ingeridos a lo largo del día.
* Contenido hídrico de los alimentos sólidos que en algunos casos es muy elevado (frutas, hortalizas, etc.) y representa el 20-25% del aporte hídrico diario.
* Pequeñas cantidades de agua que se producen en losprocesos metabólicos de la utilización de proteínas, lípidos, e hidratos de carbono (aproximadamente 300ml diarios)
Perdida de agua
En condiciones de temperatura ambiente templada, los individuos sedentarios o con escasa actividad pierden agua a través de la orina, las heces, la respiración y la evaporación. La cantidad mínima de pérdida de líquidos que puede producirse se conoce como perdidaobligatoria de agua.
Hay una gran variedad de factores que pueden determinar esta pérdida; por ejemplo, la perdida obligatoria de orina ocurre por la necesidad de eliminar varios solutos del cuerpo. El mínimo de agua requerida para la orina depende de la carga diaria excretora de solutos que está determinada por principalmente por la dieta y la concentración urinaria máxima alcanzable. La capacidadde concentración urinaria varía con la edad y con la presencia de alguna enfermedad renal.
FUENTE | PÉRDIDA (ML/DÍA) | PRODUCCIÓN (ML/DÍA) |
Pérdida respiratoria | -250 a -350 | |
Pérdida urinaria | -500 a -1000 | |
Pérdida fecal | -100 a - 200 | |
Pérdida insensible | -450 a -1900 | |
Producción metabólica | | +250 a + 350 |
Total | -1300 a -3450 | +250 a + 350 |...