Bebidas preparadas


Margarita de limón
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
2 tazas de hielo picado
½ taza de jugo de limón
½ taza de tequila blanco
½ taza de licor de naranja
1 cucharada de miel de maíz. Para escarchar la copa:
½ limón
1/8 de taza de sal
Procedimiento:
Coloca el hielo dentro de una bolsa de plástico; con la ayuda de un rodillo golpea para picar el hielo.Coloca en unmezclador para cócteles, el hielo picado, el jugo de limón, el tequila, el licor de naranja y la miel de maíz. Agita para que todos los ingredientes se mezclen y enfríen.Coloca la sal en un plato extendido. Pasa el medio limón por el borde de las copas y gira las copas sobre la sal. Sirve las margaritas y decora al gusto

Martini de chamoy
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
4 cucharadas dechamoy
2 tazas de jugo de arándanos
1 cucharada de miel de maíz
½ taza de licor de naranja
½ taza de Vodka
¼ de limón
1 tazas de hieloPara escarchar la copa:
½ limón
1/8 de taza de chile piquín en polvo
1 cucharadita de azúcar
Procedimiento:
Coloca en un mezclador para cócteles el chamoy, jugo de arándanos, miel de maíz, licor de naranja, vodka, el cuarto de limón y los hielos.Agita bien.Coloca el chile piquín y el azúcar en un plato extendido. Pasa el medio limón por el borde de las copas, gira las copas sobre el azúcar y el chile piquín

Martini de manzana verde
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
1 taza de hielo
1 limón, el jugo
3 onzas de néctar de manzana
4 onzas de ginebra seca, fría o 4 onzas de vodka
1 manzana verde para decorar en rodajasProcedimiento:
Coloca en un vaso el hielo triturado, agrega el jugo de limón recién exprimido, el néctar de manzana y la ginebra o vodka.Ahora, coloca un vaso un poco más grande encima, para que cubra el primero y mezcla por diez segundos. Si lo prefieres ocupa una martinera.Vierte la mezcla, sin el hielo, en copas de martini. Decora con una rodaja de manzana y una cáscara de limón. ListoMojito de mandarina
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
½ taza de hojas de menta o hierbabuena
½ taza azúcar blanca
½ mandarina en rodajas delgadas
1 limón en rodajas delgadas
1 taza de hielo
½ taza de ron
2 tazas de jugo de mandarina
1 taza de agua mineral

Procedimiento:
Tritura en un mortero las hojas de hierbabuena junto con el azúcar. Tritura con esta mezcla dos rodajas demandarina y dos de limón.
Pon en cada vaso un poco de hielos y las hojas de hierbabuena, agrega el jugo de mandarina, ron y por último un poco de agua mineral.
En cada vaso coloca el resto de las rodajas de limón y mandarina para decorar

Martini de frutas rojas
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
½ taza de frambuesas
½ taza de zarzamoras
½ taza de moras azules
1 taza de hielo
1 limón,el jugo
1 cucharada de azúcar morena
1/3 taza de jugo de arándanos
½ taza de ginebra seca o vodka

Michelada
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
1 limón partido por la mitad
1 cucharada de sal
2 cucharadas de chile piquín
2/3 taza de jugo de limón
2 cucharadas de jugo sazonador
2 cucharadas de salsa picante
1 taza de camarones pacotilla chicos
1 taza de ostiones
4 cervezas4 vasos Tongolele

Procedimiento:
Coloca los vasos o tarros en el congelador por una hora.
Mezcla en una jarra el jugo de limón, jugo sazonador, salsa picante, los camarones y los ostiones.
Revuelve todo bien y agrega las cervezas.
Escarcha los tarros pasando limón por los bordes de los vasos, y colocando boca abajo sobre la sal y chile piquín.
Divide la michelada en los tarros tongolele ysi es necesario agrega hielo






Conga
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

3 medidas de granadina
Hielo
2 vasos de jugo de pina
2 tazas de jugo de naranja
4 onzas de Ginebra

Procedimiento:

Coloca la granadina en el fondo de 4 vasos altos, agrega el hielo y los jugos sin mezclar.

Al final agrega la Ginebra.

Martini de sandia y melón
Rendimiento: 4 porciones...