bebidas

BEBIDAS CON CERVEZA


CUARTO SEMESTRE: ALIMENTOS Y BEBIDAS
SUBMODULO: PREPARACION DE BEBIDAS

Equipo: 3

INDICE
PORTADA………………………………………1
INDICE…………………………………………..2
INTRODUCCION……………………………….3
OBJETIVO……………………………………….4

INTRODUCCION

OBJETIVO


ARENA AMARILLA

Tiempo de preparación:
3min.
Ingredientes:
- cerveza
- 3 onzas de jugo de piña
Preparación:Preparar en vaso alto. Adicionar sólo una parte de la cerveza para mezclar el jugo de piña. Luego de hacer esto, completar con cerveza. Todo debe de estar muy frio
Clasificación: vinos espirituosos



Pisco Beer
Ingredientes:
1 1/2 oz. de pisco quebranta
4 oz. de cerveza negra
1/2 oz. de jugo de limón
1 huevo entero
4 cubos de hielo

Preparación:
Para 1 copa:
Licuar los cubosde hielo, el pisco, la cerveza, el jugo de limón y el huevo entero.
Verter en un vaso cervecero con una crusta (escarchado) de azúcar con limón en el borde.
Decorar con canela molida.













Chuco Punch




Ingredientes:
1 Cerveza oscura
1 1/2 Oz. de licor de naranja
1 1/2 Oz. de Vodka
2 Oz de jugo de piña
2 Oz de jugo de parchita y
1 dash de granadinaPreparación:
Colocar en un vaso ZOMBI hielo bien picadito, agregar la mitad de la cerveza, colocar después el licor de naranja, el vodka, luego los jugos y el dash de granadina. Mezclar con cucharilla bar. Se decora con un trozo de piña y cereza.
Nota: a medida que vas tomando el coctel le vas agregando el resto de la cerveza.

Bazukazo















Ingredientes:
1 oz.de Tequila
1 oz. de Ron Blanco
1 oz. de Vodka
1 Cerveza
Hielo

Preparación:
Servir en un vaso el tequila, el ron blanco y el vodka hasta llenar con la cerveza

MOJITO BEER


Ingredientes:
• 4 a 5 hojas de menta
• Vino blanco
• Azúcar morena
• Limón
• Cerveza

Procedimiento:
Destroza las hojas de menta en un recipiente asta sacarle el sabor luego diluye el azúcarmorena en agua caliente, en una jarra tira cerveza el jugo de limón luego el vino blanco y por ultimo las hojas de menta en este orden.




SGT. PEPPER




Ingredientes:
• 1/2 oz. Amaretto
• 1/2 oz. Ron
• Cerveza bien fría

Preparación:
1. Vierta el amaretto y el ron en un vaso frío.
2. Complete con la cerveza y revuélvalo.







Harry Thomas




Ingredientes

•1/2 Cerveza Corona
• 1/2 Ron Bacardí



Preparación
Llenar media copa con cerveza corona y luego el resto con ron Bacardí, bébelo de a poco a que este trago es muy fuerte.




Beer Buster





Ingredientes
• 2 oz de vodka
• 8 oz de cerveza
• 2 gotitas de salsa tabasco

Preparación:
Coloca vodka en un vaso redondo y termina de llenarlo con cerveza. Agrégale las dosgotitas de salsa tabasco, mezcla ligeramente y servir.







Root Beer Floatini






Ingredientes
• 1.5 oz de cerveza de raíz
• 0.5 oz de licor amaretto
• Helado de vainilla

PROCEDIMIENTO
Mezclar la cerveza y el amaretto bien fuerte, en una copa redonda y grande, servir el helado y echarle la mezcla de cerveza y amaretto.

Cerveza Spice






Ingredientes:
• 1cerveza negra
• 2 cuch. miel
• 1 trocito kión
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca clavo olor
• 1 pizca canela

Preparación:
1. Calentar todo en una olla sin que hierva. Dejar reposar 3 horas.
2. Recalentar y servir en copa resistente al calor.



Baha Fog






Ingredientes
• 1 lata de cerveza corona
• ½ oz. tequila
• 1/2 lima

Preparación:

1Abrir una lata decerveza corona,
Pasar su contenido a una copa tomar un trago y rellenar con tequila, luego le agregas lima exprimida y a tomarla de una.




Michelada


Ingredientes:
2 oz. de jugo de limón
1/8 oz. De salsa picante
1 cerveza
Sal

Preparación:
El trago más clásico. En una pinta, servir 2 onzas de jugo de limón y 1/8 onzas de una salsa picante. Completar con cerveza rubia ligera....