BebidasEnergeticas

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“Energy Drinks”: ¿ayudan, perjudican ó hiperenergizan?
Leslie Bonce, M.P.H., R.D.
Director ; Sports Medicine Nutrition
Department of Orthopedic Surgery and the Cener for Sports medicine
University of Pittsburgh Medical Center
Nutritionist, Pittsburgh Steelers
Pittsburgh, Pennsylvania

Puntos clave
• Muchos de los productos comercializados como energy drinks contienenelevadas
concentraciones de carbohidratos y algo de cafeína.
• Algunas energy drinks contienen hierbas, aminoácidos, proteínas, y otras sustancias,
usualmente en pequeñas cantidades, que probablemente no producen ningún efecto
sobre el rendimiento.
• El contenido de alguno de estos productos puede producir absorción ineficiente de los
fluidos y nutrientes desde el intestino, con la posibilidad de producirdistress
gastrointestinal.
• Muchas energy drinks son muy costosas y por su composición no son convenientes
para ser utilizadas por los atletas
• Los atletas deberían ser educados e informados acerca de estos productos y
orientados hacia otras comidas y fluidos que no posean riesgos potenciales para la
salud.

Introducción
Atletas que entrenan frecuentemente y en forma intensa, a menudo se quejano reclaman
sobre “la pérdida de energía” y la fatiga. Como ellos saben que consumir fluidos y
combustible en cantidades adecuadas minimizan la aparición temprana de la fatiga y
maximizan el rendimiento y recuperación, el concepto de energy drink ---- fluido y energía
juntos en una botella ---- es muy atractivo. Teniendo más energía se puede mejorar la
capacidad para realizar trabajo, unacaracterística muy deseable para todos y
especialmente para individuos activos. Sin embargo, además de una buena hidratación y
suficiente comida energética, un atleta necesita reposo adecuado, comidas frecuentes o
snacks, y consumir carbohidratos para sentirse energizados. Por lo tanto existen
probablemente elementos adicionales que causan fluctuaciones en varios
neurotransmisores en el cerebro que puedenllevarlo a uno a sentirse energizado; estos
elementos no tienen nada que ver ya sea con una comida energética como tampoco con
el estado de hidratación.
Además del agua, la mayoría de los productos comercializados como energy drinks
contienen carbohidratos y cafeína como sus principales ingredientes ---- el carbohidrato
para proveer el nutriente energético y la cafeína para estimular el sistemanervioso
central, pero ellos deben también contener una amplia variedad de otros ingredientes
(Tabla 1). Los atletas deben ser concientes que una energy drink no es el sustituto
apropiado para una buena alimentación y líquida, como tampoco sentirse
energéticamente bien debe atribuírsele sólo a una bebida.
Además los atletas deberían estar informados acerca de estos productos.http://www.nutrinfo.com.ar

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Por ejemplo, algunas energy drinks no contienen los ingredientes que figuran en la
etiqueta (Gurley y colx., 2000), muchos no son la forma efectiva en función del costo para
obtener carbohidratos y ciertos productos pueden perjudicar el rendimiento atlético.
¿Por qué estos productos “energéticos” atraen a los atletas? Muchos atletas que además
de practicar deportes,corren, van al colegio, a lo que se suman las actividades de la vida
personal, tienen poco tiempo para alimentarse y beber y esto no forma parte de lo que
debería ser el estilo de vida de los atletas. Para estos atletas, tomar un trago de una
energy drink puede ser percibido como una forma rápida para consumir energía extra
durante el día, compensando una deficiencia percibida en vitaminas,minerales, hierbas, ó
algunos otros nutrientes, aumentando la resistencia, la recuperación postejercicio, quemar
grasas, aumentar la masa muscular magra, ó mejorar la función cerebral.
Desafortunadamente, la mayoría de estas energy drinks no pueden aportar cada una de
estas expectativas. Este artículo examinará estos productos y las afirmaciones marcadas
por ellos y proveerá una guía de orientación...