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Páginas: 2 (267 palabras) Publicado: 23 de abril de 2014
 ¿en que época llegaron las franquicias de comidas rápidas en el Perú?
Empezaron en la época fines de los 80 con la llegada de kentucky friedchicken


¿Cuál fue la primera empresa de comidas rápidas en venir a Perú y en q año?
El mercado en las franquicias en el Perú empezó en elaño 1979 con la empresa kentucky fried chicken.
Pero el auge de las comidas rápidas fue en el año 1993 llegaron otras franquicias de comidas rapidas como BurgerKing, Mc Donald’s, Pizza Hut, entre otras.

¿Cuáles eran las comidas tradicionales que se vendían en el Perú cuando ingresan las empresas de ventas de comidarápida?
Picantería (cevicheria): que ofrecían diversidad de comidas marinas.
Restaurantes de comida criolla: comida peruanas.
Anticucheria.
Dulcería: queofrecían mazamorra morada, suspiro a la limeña, picarones y arroz con leche.
Pollerías: popular pollo a la brasa.


¿a qué segmentos del mercado estaba dirigido laventa de comidas rápidas?
Las comidas rápidas estaban dirigidas en un comienzo al público de sector AB por que se creía que su economía era más estable y estasempresas se sentía seguro con este tipo de cliente y a su vez trataban de brindarle una atención impecable.
¿Cuál es la hora de mayor consumo de la venta de lasempresas de comida rápida?
No se a llegado a saber con exactitud cuál es la hora de mayor consumo, pues los clientes tienen disponibilidad de ir en cualquier horadel día. Se a calculado que puede ser en horas del almuerzo pero esto varía según los días pues los fines de semana hay mas aglomeración de personas.
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