Benchmarking jumbo

Responsables: Jumbo Retail: María Nougués, Diego Mémoli Muchnik, Alurralde, Jasper & Asoc.: Laura Muchnik, Matías Alurralde, Juan Labaqui, Carolina Martinenghi, Laura Messina y Julia Sillone Caso Jumbo “Traé tu bolsa” Categoría 8: Issues Management

Introducción

Cencosud es uno de los más grandes y prestigiosos grupos de retail de América Latina. Cuenta con operaciones activas en laArgentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú, donde desarrolla una estrategia multiformato que hoy brinda empleo a casi 100 mil personas. Las operaciones se extienden a los negocios de supermercados, homecenters, tiendas por departamento, centros comerciales y servicios financieros. Es la compañía de capitales latinoamericanos más diversificada del Cono Sur y con la mayor oferta en metros cuadrados. HoyCencosud es uno de los operadores líderes de supermercados en la región brindando una experiencia de compra superior a sus clientes, por medio de un servicio de excelencia y la mejor relación precio calidad. En la Argentina, la unidad de negocios que desarrolla su actividad en el área de supermercados es Jumbo Retail, a través de la cadena de hipermercados Jumbo y las cadenas de supermercados Disco ySuper Vea. Hoy, Jumbo Retail tiene presencia en todo el país, contando con 16 hipermercados Jumbo, 117 supermercados Disco y 125 Super Vea. Con 21.866 empleados, Jumbo Retail es el mayor empleador del país. Las tres cadenas de la compañía ofrecen a los distintos segmentos de consumidores la combinación más acertada de productos, precio y calidad. El compromiso de la empresa de continuar creciendoy ampliando su propuesta de productos y servicios es constante, así como su vocación de extender su red de proveedores en toda la Argentina. En el área ambiental, Cencosud Chile generó dos iniciativas concretas para disminuir el impacto ambiental de su operación en lo referido a la utilización de envoltorios realizados con materiales no degradables. Este tema fue tomado como un issue de laempresa, debido a la gran cantidad de bolsas descartables que anualmente se entregan a los clientes de las diferentes cadenas. En la Argentina, el tratamiento y gestión de residuos sólidos es responsabilidad de las provincias y los municipios, por lo que la implementación de un programa nacional de reemplazo de bolsas de salida debe, necesariamente, realizarse de acuerdo a la decisión de las autoridadesde cada jurisdicción. En junio de 2008 el Poder Ejecutivo de la Provincia de Buenos Aires envió a la legislatura un proyecto para el reemplazo de bolsas de polietileno por contenedores de material degradable y/o biodegradable que resulten compatibles con la minimización de impacto ambiental. En línea con este proyecto, Jumbo Retail en conjunto con la consultora Muchnik, Alurralde, Jasper & Asoc.inició un relevamiento de materiales para la producción de nuevas bolsas de salida.

Este relevamiento permitió conocer con mayor profundidad la problemática de la gestión de residuos sólidos y el impacto ambiental del uso de bolsas descartables, más allá del material con el cual están fabricadas. En virtud de esta investigación, Jumbo Retail decidió emprender iniciativas que permitieran lograruna reducción en el número de bolsas descartables puestas en circulación, más allá de adecuarse a las normativas de la provincia de Buenos Aires y a la que dispusieran las autoridades del resto del país respecto del material de las bolsas de salida. Para ello, la consultora propuso a Jumbo Retail poner en marcha una campaña orientada a disminuir el uso de bolsas descartables, involucrando a losconsumidores y a la cadena de valor de la compañía como parte de su compromiso socialmente responsable. La campaña se estructuró en dos ejes. El primero, proponer a los clientes un regreso a la bolsa reutilizable en sus compras de supermercado. El segundo, disminuir la cantidad de bolsas descartables entregadas a cada cliente en sus compras sin afectar la calidad del servicio que caracteriza a...