benchmarking

Ejemplos de Benchmarking
Pensemos que tengo una farmacia y quiero implementar una entrega a domicilio muy eficiente (ésa es mi área de interés); de modo que me pregunto ¿Quién tiene las mejoresprácticas en entrega a domicilio? ¿Quién es rápido y eficiente en entrega de bienes de consumo? Claro, Domino´s. La pizzería no compite con mi farmacia y por tanto no caigo en una falta de ética si definoindicadores y métricas para analizar a detalle cómo lo hacen, ver si puedo añadirle valor y entonces implementarlo en mi organización. De hecho, puede haber ocasiones en que sea posible pedirle apoyoa las misma empresa que estoy analizando, y al ver que no somos una amenaza acepten auxiliarnos.

El Benchmarking en el mundo hotelero se aplica para analizar nuestro establecimiento en comparacióncon la competencia, tanto a nivel de composición del producto como de  resultados obtenidos.
Para realizar dichos estudios, lo primero es tener claramente definido nuestro “competitive set – compset” o grupo de establecimientos competidores, con los que los clientes nos suelen comparar y por lo tanto reservar con ellos.
El criterio que seguiriamos para nuestro compset :seria el tamaño delestablecimiento, instalaciones, categoria, ubicación geografica, precios, calidad del servicio, etc
Una vez tenemos definido nuestro compset y los criterios de valoración es cuando debemos empezara analizar el impacto que tendría en las ventas, el  subir o bajar los precios, la calidad, o aumentar las instalaciones, la categoría, el tamaño,… tanto a nivel estratégico a corto, medio como largo plazo.De estos valores, el precio y calidad de servicio son más ágilmente movibles, aunque los otros no hay que descuidarlos para nuestros planes futuros.
En cualquier caso, si nuestro hotel es máspequeño que otro competidor, el factor tamaño puede influir claramente en las estrategias de precios por la falta de cantidad de habitaciones por vender en cada caso. Quizás no necesitamos bajar tanto...