beneficiado de arroza indutrial

Páginas: 2 (388 palabras) Publicado: 11 de mayo de 2013
BENEFICIADO DE ARROZ A NIVEL INDUSTRIAL
Las operaciones de beneficiado se realizan en una instalación cuya construcción y funcionamiento se describe en la siguiente figura:

La descripción de lasdistintas etapas que componen el proceso descrito en la figura anterior se enumeran a continuación.

1. Silos de almacenamiento del arroz granza seco.
2. Conductor de gusano para la descarga delos silos.
3. Elevador de cangilones.
4. Descascarilladlo de dos piedras.
5. Trampa de cáscaras y cascarillas de tipo ciclón.
6. Mesa vibratoria. Los granos descascarados bajan, los nodescascarados, suben.
7. Banda transportadora que lleva los granos descascarados al elevador de cangilones.

8. Elevador de cangilones que lleva los granos no descascarados hacia una máquinadescascarilladora.
9. Descascarilladora equipada con rodillos de caucho.
10. Trampa para cáscaras y cascarillas de tipo ciclón.
11. Mesa vibratoria. Los granos descascarados bajan, los no descascarados,suben.
12. Salida de granos descascarados. listos se juntan con los granos descascarados anteriormente.
13. Los granos con cáscara vuelven hacia la descascarilladora para otro tratamiento.
14.Máquina blanqueadora.
15. Máquina pulidora.
16. Máquina que separa los granos quebrados de los enteros.
17. Aspiradora con trampa para los residuos de harina.
18. Recipiente para arroz blancoentero.
19. Recipiente para granos quebrados.
20. Pesado y envasado automático.

La primera máquina descascaradora consta de dos piedras. La superficie de éstas es abrasiva. La piedra superior esestacionaria. La piedra inferior gira. El arroz granza entra en el espacio entre las piedras, a través de la abertura central en la piedra superior. La distancia entre las piedras es ajustable paraaumentar y disminuir la agresividad de la acción.
Luego, el material pasa por una corriente de aire, que permite separar las cáscaras del flujo de granos. Los granos caen al centro de la mesa...
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